尚點 點心及甜品專門店 (已結業)

公司附近有數間專門弄中式點心之食店，油麻地站附近那一間已吃得多，今次想試試在上海街這一間。今次是午飯時間光顧，為免客人太多，於是特別早點吃。此店地點明顯是做街坊生意，故門面並不需要幽雅的裝修，門外蒸著一籠籠熱騰騰的外賣點心，入內選了一張二人桌坐下，看看餐牌，點心選擇雖然不算極多，但酒樓有的點心此處大部份都有。由於今天氣溫仍然是單位數字，身體熱量消耗極大，故又想吃點飯品，點心下次才試。餐牌內飯品是一般的如鳳爪排骨飯，今天特別想試糯米雞，糯米雞很多食店及酒樓都做不好，不知此店又如何？這類點心食店總有一壺中國茶任斟，此店亦不例外。不消一會糯米雞上抬，一看之下份量頗夠斤兩，不似一些酒樓的糯米雞實如珍珠雞一般。翻開荷葉，糯米包紥工夫不錯，完全沒有散開。用筷子十字式翻開面層，內裏餡料充足，汁量亦適中。糯米雞最重雞粒，這糯米雞雞粒份量多，值得一讚。餡料中有一片小臘腸，可惜肉質頗鬆軟，亦欠香味，此算較差。雞翼有半片，略嫌不足。此外還有幾片小豬肚，這味道很好。個人認為糯米雞的精神在於那片荷葉，極品的糯米雞會浸出荷香的味道，可惜此店亦未能做到，原因多是那片荷葉翻用次數太多，荷香已失，坊間亦少有食店做到了！