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2016-04-16
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吃畢晚餐後，我已擬定下一個目的地，跟大家提出亦沒異議。在地膽引路之下，來到《華園甜品專家》。是間主要吃中式糖水的小店…事前從網上媒體等等得知此店獲得2016年米芝蓮街頭小食推介，是真正的「平民米芝蓮食府」。分別點了薑汁燉雞蛋（$18）、海帶香草綠豆沙（$14）、合桃糊（$17）、腐竹薏米（$14）。其實我到來前是想吃店子的喳咋，可惜餐後戰意大減，怕吃得太滯而沒點。由於我們各自吃一碗的關係，所以我只簡評海帶香草綠豆沙，海帶切成幼絲，易於咀嚼；綠豆煮得綿滑、有點起沙而仍富「咬口」。整體微甜、稀稠度剛好，不會「糖水還糖水、綠豆還綠豆」。總消費$63，期望店子不會因為取得米芝蓮之名而被業主加租，始終飲食業經營艱難，加上像這類售賣糖水等等平價食品的店子，就算真的出名了，「（個人估計）都唔會好似人哋金行藥房賺咁多」，請給有心有水準的食店一個生存空間吧。
吃畢晚餐後，我已擬定下一個目的地，跟大家提出亦沒異議。
在地膽引路之下，來到《華園甜品專家》。
是間主要吃中式糖水的小店…
事前從網上媒體等等得知此店獲得2016年米芝蓮街頭小食推介，是真正的「平民米芝蓮食府」。
分別點了薑汁燉雞蛋（$18）、海帶香草綠豆沙（$14）、合桃糊（$17）、腐竹薏米（$14）。
其實我到來前是想吃店子的喳咋，可惜餐後戰意大減，怕吃得太滯而沒點。由於我們各自吃一碗的關係，所以我只簡評海帶香草綠豆沙，海帶切成幼絲，易於咀嚼；綠豆煮得綿滑、有點起沙而仍富「咬口」。整體微甜、稀稠度剛好，不會「糖水還糖水、綠豆還綠豆」。總消費$63，期望店子不會因為取得米芝蓮之名而被業主加租，始終飲食業經營艱難，加上像這類售賣糖水等等平價食品的店子，就算真的出名了，「（個人估計）都唔會好似人哋金行藥房賺咁多」，請給有心有水準的食店一個生存空間吧。
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