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2024-05-17
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「Cupping Room」屯門店開了一段時間，今天終於有機會和好友食個tea。據悉鹹可麗餅系列是屯門店的獨有menu，筆者也是第一次試鹹可麗餅。可麗餅很薄，入口有微微麥香味。上面舖有水波蛋、手撕豬腩肉和菠菜，切開水波蛋，蛋汁如泉湧出。混合可麗餅皮、軟腍的豬腩肉等同吃，味道很香，口感又豐富。隨餐附送一杯$40內的飲品。3吋大的巴斯克芝士蛋糕，一人獨享也不會太過份！蛋糕表面烤至少許漆黑，口感順滑之餘，又帶點焦香味道。吃完整個也不會有很膩的感覺。另一款甜品就點了tiramisu，加入了cupping room咖啡元素在內。Tiramisu入口質感柔滑，咖啡味的確香濃。但它的cream cheese層似是混入了類似燕麥的東西，覺得有點奇怪。
慢煮手撕豬腩肉配水波蛋鹹可麗餅
$118
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據悉鹹可麗餅系列是屯門店的獨有menu，筆者也是第一次試鹹可麗餅。可麗餅很薄，入口有微微麥香味。上面舖有水波蛋、手撕豬腩肉和菠菜，切開水波蛋，蛋汁如泉湧出。混合可麗餅皮、軟腍的豬腩肉等同吃，味道很香，口感又豐富。
隨餐附送一杯$40內的飲品。
Basque Burnt Cheesecake
$56
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3吋大的巴斯克芝士蛋糕，一人獨享也不會太過份！蛋糕表面烤至少許漆黑，口感順滑之餘，又帶點焦香味道。吃完整個也不會有很膩的感覺。
Tiramisu
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Tiramisu
$58
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另一款甜品就點了tiramisu，加入了cupping room咖啡元素在內。Tiramisu入口質感柔滑，咖啡味的確香濃。但它的cream cheese層似是混入了類似燕麥的東西，覺得有點奇怪。
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