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2018-10-02
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位於屯門置樂再行入小小，餐廳環境清幽，食得好舒服。服務更讚，有足夠侍應不停加水，收碟，出餐算快， 臨走全店員都說再見，禮貌服務真係要讚。三色丼 $160(海膽，三文魚子，碎吞拿魚腩)(sea utchin, salmon roe, chop tuna belly with rice bowl)尼個三色丼，真材實料，因為出面食的三色丼多數都係，三文魚，三文魚子再配其中一種魚刺身。但尼個係配海膽丫粒粒魚子都好新鮮， 晶瑩剔透 ，係口中粒粒都爆開，口感好爽。海膽超新鮮，夠香，夠濃，海膽味停留口中， 齒頰留香 ，令人一再回味，感覺係上等的海膽對比出色的海膽同三文魚子，其實碎吞拿魚腩都唔差架。原隻龍蝦海膽丼 $258成盤原隻龍蝦上碟， 側面仲鋪左海膽同三文魚子，正。 好細心咁拆左d肉出來, 個鉗的肉成個已經抽左出來。龍蝦肉夠爽彈。再次配上三文魚子及海膽。好抵食。野菜三式天婦羅 $48 vegetable tempura (包括本菇，金菇，冬菇)(marmoreal mushroom, enoki mushroom, shitake mushroom)d菇炸到好熱，粉夠薄，卜卜脆，唔會太乾身，ke
有足夠侍應不停加水，收碟，出餐算快， 臨走全店員都說再見，禮貌服務真係要讚。
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三色丼 $160
(海膽，三文魚子，碎吞拿魚腩)
(sea utchin, salmon roe, chop tuna belly with rice bowl)
尼個三色丼，真材實料，因為出面食的三色丼多數都係，三文魚，三文魚子再配其中一種魚刺身。但尼個係配海膽丫
粒粒魚子都好新鮮， 晶瑩剔透 ，係口中粒粒都爆開，口感好爽。
海膽超新鮮，夠香，夠濃，海膽味停留口中， 齒頰留香 ，令人一再回味，感覺係上等的海膽
對比出色的海膽同三文魚子，其實碎吞拿魚腩都唔差架。
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原隻龍蝦海膽丼 $258
成盤原隻龍蝦上碟， 側面仲鋪左海膽同三文魚子，正。 好細心咁拆左d肉出來, 個鉗的肉成個已經抽左出來。龍蝦肉夠爽彈。
再次配上三文魚子及海膽。好抵食。
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野菜三式天婦羅 $48
vegetable tempura
(包括本菇，金菇，冬菇)
(marmoreal mushroom, enoki mushroom, shitake mushroom)
d菇炸到好熱，粉夠薄，卜卜脆，唔會太乾身，keep到鮮菇味
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中拖羅 壽司(Fatty Tuna (chiutoro)shshi) $65
中拖羅 油脂分佈均勻，色澤光澤，拖羅在入口即溶，味道的在口中慢慢溶化，正。
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