美心皇宮 (屯門大會堂)

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休息中

美心皇宮向來都是我飲茶首選之地，因為食物質素一直保持水準而且環境好，雖然價錢較貴，但絕對是物有所值！南乳豬手，不是我吃的，而是家中之寶的至愛。不能為此作味道的評論，但賣相絕對比其他食肆好，一件件的豬手分明，汁不會太多太稠，唯一的問題就是天氣凍之時，豬手會很快「起膠」‥‥‥蜂巢芋角，哈！每次到美心例必是一客，因為做得太出色！蜂巢的表面，十分鬆脆～內裡的芋蓉黏黏的，加上蝦仁、叉燒、冬菇作配料，口感豐富之餘，味道也有層次！可惜的是有時會不夠新鮮，芋角沒有溫度，油份積聚在底部，墊底紙吸油吸到滿滿‥‥‥真希望美心可以將擺放已久的芋角拿走，不要照賣給客人‥‥燒鵝脾米粉，忘了拍照‥‥‥指明要脾加＄５，但依然值得！因為貨真價實，原隻脾完整奉上，不過ＳＩＺＥ好像細了一點。米粉大大碗，一定吃得飽。燒鵝肉質嫩滑，配上酸梅醬的確一流！離開時見樓下排住長長的人龍，是下午茶的吧。我比較喜歡吃午市，因為款式齊全；下午茶時份，有很多點心已經售罄，想要吃的多數也沒有了。