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2020-06-23
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屯門係好少有石板燒牛嘅餐廳，唔想委屈自己食任食放題燒肉，可以選擇哩間炻板燒！成日見佢排長龍，之前都冇機會試，今日朋友話提議食哩間黃店，好好彩我哋8點幾去到仲有一張吉枱，唔使等！👏🏻舖頭內掛住好多黃色文宣，好靚❤️1）封門柳十片 配白飯+麵豉湯+凍熱餐飲石板燒重點係控制燒既時間，燒耐左肉變老，咩食慾都無晒。開頭見得十片都諗會唔會唔夠飽，若果一男一女食，食到尾其實都好夠。有舊細脂肪比你搽係鐵板，迫d油出黎你就可以開始燒。從來都無聽過咩係封門柳，原本係牛橫隔膜肌肉，一牛得一條，較罕有。脂肪紋路平均，食落都重牛味，肉質鮮嫩較腍，基本上唔駛點醬汁都好好味！個人認為燒到約五成熟就好，放一陣等餘溫令片牛再熟多dd，prefect！2）吉列牛板腱 +$15轉烏冬+麵豉湯+凍熱餐飲佢個吉列牛炸得好脆，不過略嫌牛味唔夠濃，所以我都會點醬汁一齊食，反而佢個烏冬都唔錯（圖4: 有海苔，香蔥，粟米粒）3）飯係有飯素（芝麻 海苔 鰹魚）好少地方會配飯素，絕對睇得出佢地係用心經營既黃店！
舖頭內掛住好多黃色文宣，好靚❤️
1）封門柳十片 配白飯+麵豉湯+凍熱餐飲
石板燒重點係控制燒既時間，燒耐左肉變老，咩食慾都無晒。開頭見得十片都諗會唔會唔夠飽，若果一男一女食，食到尾其實都好夠。有舊細脂肪比你搽係鐵板，迫d油出黎你就可以開始燒。
從來都無聽過咩係封門柳，原本係牛橫隔膜肌肉，一牛得一條，較罕有。脂肪紋路平均，食落都重牛味，肉質鮮嫩較腍，基本上唔駛點醬汁都好好味！個人認為燒到約五成熟就好，放一陣等餘溫令片牛再熟多dd，prefect！
2）吉列牛板腱 +$15轉烏冬+麵豉湯+凍熱餐飲
佢個吉列牛炸得好脆，不過略嫌牛味唔夠濃，所以我都會點醬汁一齊食，反而佢個烏冬都唔錯（圖4: 有海苔，香蔥，粟米粒）
3）飯係有飯素（芝麻 海苔 鰹魚）
好少地方會配飯素，絕對睇得出佢地係用心經營既黃店！
封門柳
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吉列牛板腱
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