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2015-08-05
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家人飯眾 懶人包：整體肉類處理良好 鬆軟不韌 肉汁豐富炸物趁脆食香脆不油膩 皮脆內軟蒸點能夠突出主角味道 別具特色焞湯材料十足 味濃新鮮味十足飲品正常不過服務態度優良有禮由於家人想食中菜 所以提議食 利小館原本平時係openrice見人地寫利小館食評份量上都係細平均$50幾1個菜式 不寄厚望 但食過今次 真係想encore因為有訂枱 所以1830就可以直接入座（但其實店外亦無人等侯侍應安排較內座位 專為訂枱顧客預留餐廳環境十分清靜 裝修別緻 由大大小小空心正方形組成牆壁點菜時餐牌上都有食物圖片 十分細心（因為急於試食 所以並沒為食物拍照 有點後悔...）先來炸藕餅，小籠包炸藕餅 外脆內韌 外皮香脆 內裡鬆軟 加上魚肉煙韌感十分配合小籠包 外皮夠厚 不會一夾即散 內裡湯汁豐富juicy但不帶膩 另外非讚不可係醋 酸而帶甜 惹味十足未食完枱上食物 就再上其他菜式燒銀鱈魚 配上青色疑似青椒汁 紅色疑似青瓜汁（翡翠汁） 酸酸甜甜 以解肉類食品油膩惑炸雞軟骨 脆得很 但味道偏淡咖啡雞翼 估唔到咖啡味挺濃 以為只有外皮跟汁散發咖啡香味 原來雞肉都有咖啡味
懶人包：
整體肉類處理良好 鬆軟不韌 肉汁豐富
炸物趁脆食香脆不油膩 皮脆內軟
蒸點能夠突出主角味道 別具特色
焞湯材料十足 味濃新鮮味十足
飲品正常不過
服務態度優良有禮
由於家人想食中菜 所以提議食 利小館
原本平時係openrice見人地寫利小館食評份量上都係細
平均$50幾1個菜式 不寄厚望 但食過今次 真係想encore
因為有訂枱 所以1830就可以直接入座（但其實店外亦無人等侯
侍應安排較內座位 專為訂枱顧客預留
餐廳環境十分清靜 裝修別緻 由大大小小空心正方形組成牆壁
點菜時餐牌上都有食物圖片 十分細心
（因為急於試食 所以並沒為食物拍照 有點後悔...）
先來炸藕餅，小籠包
炸藕餅 外脆內韌 外皮香脆 內裡鬆軟 加上魚肉煙韌感十分配合
小籠包 外皮夠厚 不會一夾即散 內裡湯汁豐富juicy但不帶膩
另外非讚不可係醋 酸而帶甜 惹味十足
未食完枱上食物 就再上其他菜式
燒銀鱈魚 配上青色疑似青椒汁 紅色疑似青瓜汁（翡翠汁）
酸酸甜甜 以解肉類食品油膩惑
炸雞軟骨 脆得很 但味道偏淡
咖啡雞翼 估唔到咖啡味挺濃 以為只有外皮跟汁散發咖啡香味
原來雞肉都有咖啡味 味道特別 不過沾太多會有苦澀味
鮑汁鳳爪 汁唔算濃 鳳爪夠林 尚算入味 味道跟平時食無大分別 無深刻印象
焗豬扒飯 名不虛傳 蕃茄醬十分吸引人拌飯
豬扒鬆軟 林 一點都唔硬 上面流心蛋黃為豬扒飯提供另類鮮味
雖然看似平常 但番茄汁焗豬扒飯這黃金配合此終足夠強大
焦糖排骨 焦糖甜甜的 排骨亦十分新鮮 跟檸檬雞相似
加上芝麻吊味 配搭都係惹味之作
青蘋果排骨雪耳焞雞湯 $29一碗真心抵食
食材不吝嗇 排骨更係一字排 肉類多並不會韌 鮮味十足
圓肉雪梨茶 感覺似雀巢雪梨茶 但龍眼新鮮juicy
竹庶汁 真係有庶香味同甘味 但略嫌過甜
因為黠得太多菜式食唔哂 所以打包
荷葉飯 再蒸荷葉香都十分強烈 飯粒偏較乾身
有蝦 雞肉粒 豬肉粒 令飯沾有多種味道
味道唔算特別 但勝在豐富 而且飽肚度高 抵食
平均都只要$50幾一個菜式 焞湯更只需$29 茶錢$5位
性價比十分高 只需貴其他酒家約$5－10 菜式質素有保證
題外話/補充資料：
侍應十分細心 而且有禮
經常為食客添茶 收碟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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