影片
更多
2014-09-18
14030 瀏覽
昨天慶祝妹妹的生日去了吃自助餐，本來以為YAMM的名氣不錯，怎樣也不會太差，可是實在太令人失望。首先我在預訂坐位時已經問過有沒有收切餅費，很明顯是為了慶生，不過電話中的接線小姐並沒有告訴我生日可以安排蛋糕及SPARKLING CHAMPAGNE，直到昨天看OPENRICE才發現，要預訂已經太遲。不過侍應也很好地補償了SPARKLING CHAMPAGNE給我們(因此服務可以接受)。最令人失望的是食物，種類實在太少了......本以為YAMM的海鮮應該不錯，可是竟然只得(1)味道很一般的麵包蟹(沒有什麼膏，解凍後的肉很重雪味)，(2)生蠔不大(不過我不吃生蠔，所以不知道味道好不好)，(3)很腥的青口，(4)蟹腳，跟麵包蟹一樣沒有鮮味，只得很重雪味，當中比較好吃的只得(5)龍蝦。如果選擇很少，但貴精不貴多也值得原諒，可是味道很普通下，卻連海蝦﹑長腳蟹﹑翡翠螺這些自助餐常見的海鮮也沒有，令人無語......結果，很愛海鮮的我們除了「返兜」了一兩次龍蝦外，其他海鮮都不想「返兜」。熱盤也令人失望，牛肉太硬，燒豬的肥膏多得你不會想吃，羊肉算比較可以吃卻太冷(也許是我的錯，錯在總在菜變冷時才去吃)，
首先我在預訂坐位時已經問過有沒有收切餅費，很明顯是為了慶生，不過電話中的接線小姐並沒有告訴我生日可以安排蛋糕及SPARKLING CHAMPAGNE，直到昨天看OPENRICE才發現，要預訂已經太遲。不過侍應也很好地補償了SPARKLING CHAMPAGNE給我們(因此服務可以接受)。
最令人失望的是食物，種類實在太少了......
本以為YAMM的海鮮應該不錯，可是竟然只得(1)味道很一般的麵包蟹(沒有什麼膏，解凍後的肉很重雪味)，(2)生蠔不大(不過我不吃生蠔，所以不知道味道好不好)，(3)很腥的青口，(4)蟹腳，跟麵包蟹一樣沒有鮮味，只得很重雪味，當中比較好吃的只得(5)龍蝦。如果選擇很少，但貴精不貴多也值得原諒，可是味道很普通下，卻連海蝦﹑長腳蟹﹑翡翠螺這些自助餐常見的海鮮也沒有，令人無語......結果，很愛海鮮的我們除了「返兜」了一兩次龍蝦外，其他海鮮都不想「返兜」。
熱盤也令人失望，牛肉太硬，燒豬的肥膏多得你不會想吃，羊肉算比較可以吃卻太冷(也許是我的錯，錯在總在菜變冷時才去吃)，蝦餃皮太厚沒有肉汁(已經淪落在自助餐食蝦餃，為什麼連這個也要令人失望)，而且中式點心只得蝦餃和小籠包(並沒有熱騰騰的肉汁)，如果有燒賣會不會令人快樂一點點。湯有酸辣蟹肉湯，或許是口味問題，不是我們想像中的酸辣味，而是辣，我們都覺得不好喝，另一個西湯是忌廉椰菜湯(由於賣相一般，沒有嘗試)。當比較好吃的竟然是泰式豬頸肉和炒雜菇(竟然在自助餐我「返兜」的是這兩味菜，可以想像我的無奈)，妹妹比較喜歡田螺。
日本野食算最不錯,刺身帶子和三文魚都OK，其他壽司沒有吃。即場煮的有泰式蟹肉炒河粉，我們的感覺是OK啦......杞子蟹肉粥則很個人口味，杞子味較重，沒有什麼蟹肉味，如果你喜歡杞子味，可能會較接受這味道的粥。
甜品也令人失望(可能真係口味唔夾)，我不太喜歡過甜的甜品，所以Macaron、朱古力噴泉都不是我杯茶。我最喜歡的芝士甜品卻竟然沒有，CHEESECAKE, I just want the most common cheese cake，妹妹想吃的豆腐花也沒有(雖然這個比較正常，因為不多自助餐有中式甜品供應)，其他的椰汁糕、綠茶木糠布甸、雜果撻等也不太感興。當中只有雙皮奶和葡撻較好吃，雪糕是名貴的Mövenpick，有朱古力﹑雲呢拿和士多啤梨，我只喜歡朱古力味。
而麵包類，沒有一件可以吸引我，可能我想要的是暖暖的麵包......反而芝士的款式比較多(雖然我只吃Brie，其他GOAL FAVOR的芝士都不敢試)。另外，明明有牌指示有Parma Ham，可是卻找不到......最失望是連生果也不好吃，士多啤梨很酸﹑西瓜不知道是不是放久了，有種不新鮮的軟霉FEEL，蜜瓜應該不夠熟，口感硬而不甜。
總括而言，YAMM的自助餐令人很失望，可能我們EXPECT加一後700元的一餐，不應該只得這質素吧！(可能香港的通漲太快，我已經OUT左) 估計除非免費，應該沒有可能再返兜......
張貼