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2020-02-20
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繼上次到過K11 Musea品嚐日本菜，是晚再次來到這商場，就是那日本餐廳的隔離，品嚐意大利菜。先來個前菜，布拉塔芝士配巴馬火腿沙律($188)。布拉塔水牛芝士，白滑軟綿，它不單止滑溜，更富有濃郁的芝士味道。我就不會夾著巴馬火腿吃了，因為單吃布拉塔芝士，已令我十分滿足。巴馬火腿也不錯啊，鹹香適中，脂肪分佈平均，肉質柔軟討好。黑松露野菌湯($138)尤如裝在一個大咖啡杯內。湯的上層，泡沫超多的，也有三片松露作點綴。松露湯的松露味道，異常強烈，差不多搶過了野菌的味道了。波士頓龍蝦蕃茄意粉($348)看來很普通，然而，那扎實彈牙的龍蝦肉，已經迷著了我。充滿咬口的意大利粉，被甜酸度恰當的蕃茄醬黏貼著，美味非常，大家都十分滿意。意式辣肉腸薄餅($188)是脆卜卜的薄批底。雖然它質地不厚，然而，它的芝士卻甚為敦厚兼軟滑，很讚啊。最後，以甜品檸檬撻作結。它的撻皮脆而滿有牛油香，微黃的檸檬餡，甜酸度適中，入口即溶，甜而不膩。
先來個前菜，布拉塔芝士配巴馬火腿沙律($188)。布拉塔水牛芝士，白滑軟綿，它不單止滑溜，更富有濃郁的芝士味道。我就不會夾著巴馬火腿吃了，因為單吃布拉塔芝士，已令我十分滿足。巴馬火腿也不錯啊，鹹香適中，脂肪分佈平均，肉質柔軟討好。
黑松露野菌湯($138)尤如裝在一個大咖啡杯內。湯的上層，泡沫超多的，也有三片松露作點綴。松露湯的松露味道，異常強烈，差不多搶過了野菌的味道了。
波士頓龍蝦蕃茄意粉($348)看來很普通，然而，那扎實彈牙的龍蝦肉，已經迷著了我。充滿咬口的意大利粉，被甜酸度恰當的蕃茄醬黏貼著，美味非常，大家都十分滿意。
意式辣肉腸薄餅($188)是脆卜卜的薄批底。雖然它質地不厚，然而，它的芝士卻甚為敦厚兼軟滑，很讚啊。
最後，以甜品檸檬撻作結。它的撻皮脆而滿有牛油香，微黃的檸檬餡，甜酸度適中，入口即溶，甜而不膩。
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