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2024-03-16
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朋友上網搵到呢間餐廳，喺酒店入邊，感覺幾高級，但價錢又可以，所以決定黎試一試。我原本都唔知尖咀有呢間酒店，叫瑞生，睇佢嘅裝修同設計都幾有特色，仲有打卡牆。 餐廳環境暗得來唔會太黑，幾有情調。我們點了以下菜式： 無花果帕馬火腿沙律（$98）：配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁沙律菜很大碟，菜亦很清新，黑醋汁微酸幾開胃，職員說無花果來貨唔靚，所以轉用了哈蜜瓜，她們不希望把不好的菜式呈給客人，哈蜜瓜很清新，和帕馬火腿當然很配，火腿咸咸香香幾好味，口感亦都幾好。這道作為前菜很開胃。 吞拿魚牛油果泡沬他他配自製羅勒醬（$108）：這道菜式賣相很美觀，吞拿魚切碎，很新鮮，最喜歡是羅勒醬，有獨特風味。 和風醬油大蝦煙肉扁意粉（$168）：因為是醬油，所以帶咸味，意粉帶有嚼勁，口感剛好，蝦有4隻，大大隻，而且爽口彈牙。 香煎牛封門柳（$178）：封門柳的牛味相對濃郁，煎得粉嫩，配上青醬，同封門柳都好夾，亦伴有薯蓉，口感滑身。 Rosy Romance（$100）：是蘋果汁，蜜糖和玫瑰茶調配，很清新。 Passionate Night（$100）：用紅酒杯上，令唔飲酒嘅都可以帶有飲酒嘅感覺，拎起紅酒杯好
餐廳環境暗得來唔會太黑，幾有情調。
我們點了以下菜式：
無花果帕馬火腿沙律（$98）：
配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁
沙律菜很大碟，菜亦很清新，黑醋汁微酸幾開胃，職員說無花果來貨唔靚，所以轉用了哈蜜瓜，她們不希望把不好的菜式呈給客人，哈蜜瓜很清新，和帕馬火腿當然很配，火腿咸咸香香幾好味，口感亦都幾好。這道作為前菜很開胃。
吞拿魚牛油果泡沬他他配自製羅勒醬（$108）：這道菜式賣相很美觀，吞拿魚切碎，很新鮮，最喜歡是羅勒醬，有獨特風味。
和風醬油大蝦煙肉扁意粉（$168）：因為是醬油，所以帶咸味，意粉帶有嚼勁，口感剛好，蝦有4隻，大大隻，而且爽口彈牙。
香煎牛封門柳（$178）：
封門柳的牛味相對濃郁，煎得粉嫩，配上青醬，同封門柳都好夾，亦伴有薯蓉，口感滑身。
Rosy Romance（$100）：是蘋果汁，蜜糖和玫瑰茶調配，很清新。
Passionate Night（$100）：用紅酒杯上，令唔飲酒嘅都可以帶有飲酒嘅感覺，拎起紅酒杯好有情調，好鍾意呢個presentation，熱倩果帶微酸很開胃。
這餐廳氣氛很好，職員有禮，是和朋友聚會談天的好地方。
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