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2019-04-30
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尖沙咀一向有不少高質西餐廳，而今次到這家- Grill Room則以燒扒馳名。而它在我口袋都有一段時間了，最近又吃多了日本菜想轉轉口味，於是相約飯局在此，就試試它能否跟酒店扒房媲美。餐牌就直接印在餐紙上。這晚因為在尖沙咀附近找烘焙材料，才找了一兩間就到8點，於是馬上急急腳到餐廳! 餐廳環境、裝修的確不錯，連平日都不乏人氣，即使訂了位，我們只好被安排到吧檯位置 ; 也好，吧檯亦方便聊天。三文魚他他配香草乳酪汁($88)，香草乳酪汁不會搶過他他味道加上有半熟溫泉蛋令他他味道再昇華，質地更濕潤又有蛋香，放在烘得鬆脆的多士上，令人一口接一口。燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配燒大蝦兩隻)。我們對牛扒一向都喜愛3成熟的口感，表面燒得帶微微焦香，切開幾乎還是紅色與粉紅色之間又充滿肉汁就更深得我們喜愛! 然而Grill Room 的燒扒看來燒得偏熟，切開中間已是粉紅色肉質亦無太多肉汁流出，個人感覺肉質已偏韌過熟了，不禁令人失望。 我的3成肉眼扒呢???反觀，加$58配的燒大蝦兩隻，大蝦肉質爽實啖啖肉! 而肉眼扒配的side dish 黑松露薯蓉，口感香滑，黑松露香入口有餘韻，我
餐牌就直接印在餐紙上。
這晚因為在尖沙咀附近找烘焙材料，才找了一兩間就到8點，於是馬上急急腳到餐廳!
餐廳環境、裝修的確不錯，連平日都不乏人氣，即使訂了位，我們只好被安排到吧檯位置 ; 也好，吧檯亦方便聊天。
三文魚他他配香草乳酪汁($88)，香草乳酪汁不會搶過他他味道加上有半熟溫泉蛋令他他味道再昇華，質地更濕潤又有蛋香，放在烘得鬆脆的多士上，令人一口接一口。
三文魚他他配香草乳酪汁($88)
$88
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燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配燒大蝦兩隻)。
燒美國安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉($338)、加($58配燒大蝦兩隻)
$338
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我們對牛扒一向都喜愛3成熟的口感，表面燒得帶微微焦香，切開幾乎還是紅色與粉紅色之間又充滿肉汁就更深得我們喜愛! 然而Grill Room 的燒扒看來燒得偏熟，切開中間已是粉紅色肉質亦無太多肉汁流出，個人感覺肉質已偏韌過熟了，不禁令人失望。 我的3成肉眼扒呢???
反觀，加$58配的燒大蝦兩隻，大蝦肉質爽實啖啖肉! 而肉眼扒配的side dish 黑松露薯蓉，口感香滑，黑松露香入口有餘韻，我們對此都讚不絕口，完全把它一掃乾淨。
香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉($168)，蠔的鮮味令我們為之一振! 它不會搶去扁意粉的味道反而兩者相輔相成，吃一口極富鮮味的蠔肉再一口掛汁力強又帶濕潤的扁意粉，此時如果可以加一杯白酒，絕對能令味蕾飛上天啊。
香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉($168)
$168
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白朱古力意式鮮奶凍($88)，點了冰涼清新的意式鮮奶凍為甜品作結，小小一杯不太花巧加上鮮果襯托，味道清新又帶酸酸甜甜。只是價格感覺上略為進取。
白朱古力意式鮮奶凍($88)
$88
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