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2024-04-21
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相識卅載的好友要到新地方生活了，離別在即，再忙也要抽時間跟這個青梅竹馬相聚farewell好好聚一聚 西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士 $88西班牙小食一向出名跟受歡迎，先來一份自己很喜歡的一款，以酸種麵包配上西班牙白毛豬火腿片及手工番茄醬，多重口感味道豐審，甜中有鹹，脆中帶軟，非常開胃啊！焗吞拿魚釀茄子 $88另一款tapas就以吞拿魚、辣肉腸粒、芝士等食材釀入原條茄子內，再配上濃郁的蕃茄醬焗製，變成非常香口惹味的美食，每一口都有蕃茄醬跟芝士香氣，還帶有拉絲效果！沒想到這個配搭如此好吃呢西班牙腸炒野菌 $88最後一款tapas就是西班牙腸炒野菌，以橄欖油加入西班牙肉腸與蒜蓉、蘑菇一同炒至熟透，可以單吃或搭配附上的多士一同品嘗～ 西班牙腸油香十足，鹹味剛好又滋味，與野菌的味道很匹配，再配香脆的多士片又別有一番風味呢！白毛豬肉西班牙薄餅 $138店家的薄餅是比較迷你的，一客四件不會太多啊～ 與平日吃到的意大利薄餅餅底有分別因為這是西班牙獨有Coca薄餅，沒有蕃茄醬做基底反而用了上車打芝士和水牛芝士，焦脆煙韌又重麵粉香，跟芝士的味道很搭，再放上油潤又帶豐富鹹香的18個月風乾熟成的白毛豬火腿跟
西班牙白毛豬火腿配鮮番茄醬多士 $88西班牙小食一向出名跟受歡迎，先來一份自己很喜歡的一款，以酸種麵包配上西班牙白毛豬火腿片及手工番茄醬，多重口感味道豐審，甜中有鹹，脆中帶軟，非常開胃啊！
焗吞拿魚釀茄子 $88另一款tapas就以吞拿魚、辣肉腸粒、芝士等食材釀入原條茄子內，再配上濃郁的蕃茄醬焗製，變成非常香口惹味的美食，每一口都有蕃茄醬跟芝士香氣，還帶有拉絲效果！沒想到這個配搭如此好吃呢
西班牙腸炒野菌 $88最後一款tapas就是西班牙腸炒野菌，以橄欖油加入西班牙肉腸與蒜蓉、蘑菇一同炒至熟透，可以單吃或搭配附上的多士一同品嘗～ 西班牙腸油香十足，鹹味剛好又滋味，與野菌的味道很匹配，再配香脆的多士片又別有一番風味呢！
白毛豬肉西班牙薄餅 $138店家的薄餅是比較迷你的，一客四件不會太多啊～ 與平日吃到的意大利薄餅餅底有分別因為這是西班牙獨有Coca薄餅，沒有蕃茄醬做基底反而用了上車打芝士和水牛芝士，焦脆煙韌又重麵粉香，跟芝士的味道很搭，再放上油潤又帶豐富鹹香的18個月風乾熟成的白毛豬火腿跟火箭菜，簡單美味不油膩，這個我可以多吃幾件！
西班牙大蝦牛柳Paella燉飯 $338來到西班牙餐廳不得不吃燉飯啊～ 這款有別於傳統的西班牙燉飯，是鋪滿藍青口、大蝦跟牛柳，香氣四溢，賣相誘人到不得了！兩款海鮮鮮甜爽口，牛柳是我最愛的5分熟，口感軟腍帶煙燻香，米飯吸滿海鮮甜美嘅湯汁不會太鹹，飯粒軟糯，而且份量很多適合大夥兒分享！
招牌香烤脆乳豬 $298另一款西班牙招牌菜非烤乳豬莫屬，這道菜以24小時慢煮製作再烤至表皮呈金黃色；還配上大量幼薯條跟幾款特色醬料，就成了又一令人垂涎欲滴的菜式！外層香酥爽脆，豬肉肉質嫩滑軟腍，油脂肥美肉汁澎湃；薯條可蘸茄醬、燒烤醬或蒜蓉蛋黃醬增添美味，如果喜歡香口食品這款就最適合
巴斯克芝士蛋糕 $78吃得飽飽再用甜品收結，二人一同分享店家出品的巴斯克芝士蛋糕，表面呈現焦糖色澤，入口帶綿密軟滑的口感，這個還加入雲呢拿籽，每一口都是滿滿的雲呢拿跟芝士的香氣，甜而不膩很不錯！
Sangria $68Manzana Agria $56
幾乎每次到訪西班牙餐廳都會喝一杯Sangria，紅酒中混入多款酸甜水果果肉，口感清爽果香十足，永遠喝不厭的傳統飲料！另一款就選了以蘋果汁、羅勒籽、新鮮檸檬、迷迭香和有機蘋果醋拌勻的mocktails，酸味會重一點但味道同樣清新好喝！
店家的裝潢以經典的紅、綠兩色作為主色調，配上帶點復古氣息的餐桌跟椅子，還有暖黃色的燈光跟耀眼的雞尾酒吧，營造出西班牙獨有的熱情奔放，也帶幾分華麗精緻的感覺～ 平日晚上到訪的話環境絕對加分，不嘈吵的環境加上每個座位距離都比較寬闊，有著極佳的私隱度很適合聊天聚會啊！白天或周末來的話就會比較熱鬧，畢竟餐廳就在溜冰場跟戲院的中間位置，而附近更是有遊客必到的全新景點跟高鐵站故此人流會較多，不過鋪面本來也是屬於比較大有較多座位，就看你喜歡哪個時段來了
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