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2013-03-18
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星期六晚上和朋友逛街，見Panash人流不多，氣氛寧靜，不用輪候便決定入座。餐牌有2份，食物有沙律、意粉、飯以及一些廚師推介的定食及扒餐。朋友想吃Risotto，而我想吃Pasta，於是我們點了扒珍寶燒烤菇配黑松露芝士意大利飯(名稱很長) ($128)及欖油蕃茄乾海鮮燴闊條麵 ($98)，我們每人加$38配餐湯(我們選了忌廉湯)及麵包籃。忌廉湯用杯盛載，我看見杯的邊緣有兩處崩了，已扣了印象分。再喝熱湯，味道偏鹹但忌廉味不濃郁，磨菇不是一片片的，而是攪成很細小的碎片，未能感受到磨菇的口感和鮮味，第一道菜令人失望。接著送來麵包籃，每個籃共有5個／件麵包，我們點了兩個籃，即共有10個／件麵包，份量非常多。麵包仍然有輕煙升起，熱騰騰，塗上牛油後，牛油即融化滲入麵包內。麵包質地軟棉，鬆軟而帶有很香的小麥味。但因麵包太多了，我們請侍應把其中一些麵包包好，讓我們帶回家吃，預留肚子吃主菜。扒珍寶燒烤菇配黑松露芝士意大利飯外表鋪了火箭菜，撥開飯粒，我們看見了扒珍寶燒烤菇，面積巨型，直徑約有12厘米，是我見過最大的磨菇。意大利飯煮得結實，但汁不夠多，味道很清淡。珍寶菇爽滑，把它切開的時候有汁液流出來，但鮮
餐牌有2份，食物有沙律、意粉、飯以及一些廚師推介的定食及扒餐。
朋友想吃Risotto，而我想吃Pasta，於是我們點了扒珍寶燒烤菇配黑松露芝士意大利飯(名稱很長) ($128)及欖油蕃茄乾海鮮燴闊條麵 ($98)，我們每人加$38配餐湯(我們選了忌廉湯)及麵包籃。
忌廉湯用杯盛載，我看見杯的邊緣有兩處崩了，已扣了印象分。再喝熱湯，味道偏鹹但忌廉味不濃郁，磨菇不是一片片的，而是攪成很細小的碎片，未能感受到磨菇的口感和鮮味，第一道菜令人失望。
接著送來麵包籃，每個籃共有5個／件麵包，我們點了兩個籃，即共有10個／件麵包，份量非常多。麵包仍然有輕煙升起，熱騰騰，塗上牛油後，牛油即融化滲入麵包內。麵包質地軟棉，鬆軟而帶有很香的小麥味。但因麵包太多了，我們請侍應把其中一些麵包包好，讓我們帶回家吃，預留肚子吃主菜。
扒珍寶燒烤菇配黑松露芝士意大利飯外表鋪了火箭菜，撥開飯粒，我們看見了扒珍寶燒烤菇，面積巨型，直徑約有12厘米，是我見過最大的磨菇。意大利飯煮得結實，但汁不夠多，味道很清淡。珍寶菇爽滑，把它切開的時候有汁液流出來，但鮮味不足。
欖油蕃茄乾海鮮燴闊條麵有多種海鮮，包括鮮蝦、魚柳、青口、蜆肉和魷魚，材料豐富。但較奇怪的是它用了車厘茄而不是蕃茄乾，和名稱不乎。闊條麵軟身嫰滑，但意粉汁不夠多。鮮蝦肉尚算彃牙，但魚柳和魷魚的味道非常清寡，而青口和蜆肉則略為堅韌。
總括來說，我們贊同它是一家質素中上的麵包店，但食物方面一般。張貼
