Oasis Bar & Grill (已結業)

這間餐廳位於諾士佛台的一幢食廈中，中環充滿優雅高級感之餘，又讓人有處於城市中的綠洲的清新感。白色的藤吊椅，用來拍照打卡一流。凱撒沙律配溫泉蛋及脆煙肉脆煙肉固然是美味，但我更欣賞的是脆芝士。沙律菜新鮮爽脆，味道鮮甜，用溫泉蛋輕輕一拌，更加美味了。黑松露大啡菇芝士意大利飯這款意大利飯值得大力推薦，因為實在是太美味了。忌廉汁香濃又香滑，緊緊包裹每一粒飯。又香又軟又多汁的大啡菇配上黑松露，味道成為絕配，讓人忍不住吃下一口又一口。炭烤西班牙栗飼豬鞍厚厚的豬鞍，上有燒烤格紋，以木器盛載上桌，賣相不錯。切開內裡顏色粉嫩，肉汁被緊鎖有肉，讓肉質更嫩和有彈性。味道甜美的焦糖蘋果蓉，配上燒豬鞍來吃，味道非常匹配。