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2011-03-12
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薑餅人嚷著要去La Villa, 一來說要恢復一個月來一次fine dining的規矩, 二來說知道肥媽的兒子在這裏工作, 就想試試這裏的手勢.裝修以黑及鏡為主, 服務也還不錯.是夜要了支Le Saint Andre Rose 09, 送來的蒜蓉法包外脆內鬆軟, 熱辣辣, 味道也好, 所以添吃了一次.前菜只要了一款較特別的藍蝦黑魚子他他, 爽口藍蝦切成粒粒, 坐着帶子層及壽司飯上, 賣相及分量都很精緻.主菜選了一意粉一肉類, 茄汁海鮮意粉材料也不少, 有蝦, 魷魚和蜆肉, 酸酸甜甜, 很快便被清碟.肉類是燒羊架配麼利菌汁, 羊肉嫩香有彈性, 肉汁豐富不柴皮.甜品要了梳乎厘及蘋果薄片批, 較愛後者的香酥甜美.謝謝薑.
裝修以黑及鏡為主, 服務也還不錯.
是夜要了支Le Saint Andre Rose 09, 送來的蒜蓉法包外脆內鬆軟, 熱辣辣, 味道也好, 所以添吃了一次.
前菜只要了一款較特別的藍蝦黑魚子他他, 爽口藍蝦切成粒粒, 坐着帶子層及壽司飯上, 賣相及分量都很精緻.
主菜選了一意粉一肉類, 茄汁海鮮意粉材料也不少, 有蝦, 魷魚和蜆肉, 酸酸甜甜, 很快便被清碟.
肉類是燒羊架配麼利菌汁, 羊肉嫩香有彈性, 肉汁豐富不柴皮.
甜品要了梳乎厘及蘋果薄片批, 較愛後者的香酥甜美.
謝謝薑.
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