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2023-07-07
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4年前小彤子為我慶生已經黎過一次，今日到我和為小彤子慶生再次造訪，場地大變身，餐廳用近似Tiffany blue的顏色和整體裝修風格更添高雅感，而且一大面牆壁畫了貓貓壁畫，鍾意貓的小彤子一見到更雙眼發光～菜式配搭有諗頭，有d打卡必備、有d配搭好特別、有d則特製醬汁大大提升了菜式對味蕾的衝擊……再加上食材樣樣都好新鮮，物超所值！！！海膽魚子醬多士～完全無得輸，多士夠曬脆，而海膽和魚子醬好creamy多到滿瀉，眼球和味蕾都滿足到一個點～新鮮生蠔~今日有兩個品種，各有特色，都大大隻好有睇頭，一款creamy d，另一款則海水味重～油封法國鵪鶉脾及栗子～鵪鶉脾煙燻味好重好香，而且肉質好鮮嫩多汁，特別要讚個醬汁，蜜甜帶少少酸好開胃～北海道帆立貝刺身及温泉蛋～篤爛左温泉蛋，令蛋黄汁和帆立貝完全融合，再加上Lime Sorbet，撈埋個口感和味蕾實在好有驚喜～Lime Sorbet的酸酸甜甜帶出帆立貝味道鮮味，好夾而且清新到爆，一啖接一啖完全停唔到口～托斯卡尼鮮肉蕃茄濃湯＆松露牛肝箘湯～兩個湯都好味，真是鹹魚青菜各有所好。一個鮮味醒胃feel，特別一提個魚好滑；一個菇菌愛好者不能自拔，菇箘味濃松露味
菜式配搭有諗頭，有d打卡必備、有d配搭好特別、有d則特製醬汁大大提升了菜式對味蕾的衝擊……再加上食材樣樣都好新鮮，物超所值！！！
海膽魚子醬多士～完全無得輸，多士夠曬脆，而海膽和魚子醬好creamy多到滿瀉，眼球和味蕾都滿足到一個點～
新鮮生蠔~今日有兩個品種，各有特色，都大大隻好有睇頭，一款creamy d，另一款則海水味重～
油封法國鵪鶉脾及栗子～鵪鶉脾煙燻味好重好香，而且肉質好鮮嫩多汁，特別要讚個醬汁，蜜甜帶少少酸好開胃～
北海道帆立貝刺身及温泉蛋～篤爛左温泉蛋，令蛋黄汁和帆立貝完全融合，再加上Lime Sorbet，撈埋個口感和味蕾實在好有驚喜～Lime Sorbet的酸酸甜甜帶出帆立貝味道鮮味，好夾而且清新到爆，一啖接一啖完全停唔到口～
托斯卡尼鮮肉蕃茄濃湯＆松露牛肝箘湯～兩個湯都好味，真是鹹魚青菜各有所好。一個鮮味醒胃feel，特別一提個魚好滑；一個菇菌愛好者不能自拔，菇箘味濃松露味香～
北海道牛乳慢煮白鱈魚柳～我本身並非特別鍾情於魚，但牛奶煮魚好好味，魚肉在肉類黎講輕d，配合牛奶的creamy好特別。魚肉質地實淨但唔嚡，有咬口，加上蜆好鮮味，畫龍點晴～
龍蝦意大利麵～龍蝦大隻有蝦膏，表面再燒一燒過，好香！再配上蕃茄意大利麵，都真是無得輸的配搭～
LOVE SONG及FONDNESS～兩杯飲品都清新好飲，岩曬女仔易入口好打卡，青蘋果清新，無花果特別～
甜品拼盤～大大細細猶如九大恒星一樣令人目不暇及，綠茶、朱古力、藍莓、芒果、玄米茶、檸檬、士多啤梨、芝麻、椰子……食到停唔到口～影相打卡又好，吃落肚又好，都真是完全無得輸和令人念念不忘～
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