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2018-08-19
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電梯出來看見裝條幾特別的Espuma，就推出一個魚蝦蟹下午茶餐，2人收費為HKD258/ set，所以便相約好友前來一同享用。用上同魚蝦蟹同名的紙製成餐牌都好特別，主要都是咸點為主。甜點都是甜品為主的。鹹甜點分別為：吉列蟹棒、牛油果蝦多士卷、黑椒雞粒伴約瑟布甸、冬瓜蘑菇紅菜頭撻、蟹仔紫菜蛋糕、杏仁豆腐錦鯉、鮮果雪糕漢堡、蘋果金寶、蝶豆花鬆餅、白骰朱古力。飲品包括了基本飲品，例如咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶、紅茶，亦可每位加$15升級其他飲品。還看見推出了新飲品，Holiday Drink，以cocktail為主，色澤也很吸引，難得來到如此開心一下，當然要來一杯試試。Lychee Berry Cocktail HKD78，很清香的荔枝味道，又有酒的香味，真的好飲。分開送上的蝶豆花鬆餅，就是近期人熱急升的蝶豆花所製成，帶點紫色的鬆餅都幾特別，但又沒有什麼特別的味道，所以便可以加點果醬或忌廉而吃。把所有咸甜點都放在一個魚蝦蟹紙盤之上，真的像是開局的一樣，為要把所有食物製成而一次過送上，也需要等一點點時間才把食物送上，但當送到枱前，又確實很別緻又吸引人。黑椒雞粒伴約瑟布甸，約瑟布甸就像酥盒一樣的
用上同魚蝦蟹同名的紙製成餐牌都好特別，主要都是咸點為主。甜點都是甜品為主的。鹹甜點分別為：吉列蟹棒、牛油果蝦多士卷、黑椒雞粒伴約瑟布甸、冬瓜蘑菇紅菜頭撻、蟹仔紫菜蛋糕、杏仁豆腐錦鯉、鮮果雪糕漢堡、蘋果金寶、蝶豆花鬆餅、白骰朱古力。
飲品包括了基本飲品，例如咖啡、伯爵茶、綠茶、烏龍茶、紅茶，亦可每位加$15升級其他飲品。
還看見推出了新飲品，Holiday Drink，以cocktail為主，色澤也很吸引，難得來到如此開心一下，當然要來一杯試試。Lychee Berry Cocktail HKD78，很清香的荔枝味道，又有酒的香味，真的好飲。
分開送上的蝶豆花鬆餅，就是近期人熱急升的蝶豆花所製成，帶點紫色的鬆餅都幾特別，但又沒有什麼特別的味道，所以便可以加點果醬或忌廉而吃。
把所有咸甜點都放在一個魚蝦蟹紙盤之上，真的像是開局的一樣，為要把所有食物製成而一次過送上，也需要等一點點時間才把食物送上，但當送到枱前，又確實很別緻又吸引人。
黑椒雞粒伴約瑟布甸，約瑟布甸就像酥盒一樣的香味，還有黑椒雞粒肉都幾濃，加上酥盒一起吃就變得更好味。
冬瓜蘑菇紅菜頭撻，撻都幾脆，菇味很突出，因為冬瓜或紅菜頭都清甜，這個配搭好味。
吉列蟹棒，蟹棒就是蟹柳的味道，吉列漿又不厚，但也吃到脆口感，不錯。
牛油果蝦多士卷，多士卷不油膩，牛油果又嫩滑，蝦味都幾香，加上多士炸得很香口，也是不錯。
蟹仔紫菜蛋糕，蟹仔很脆口，蛋糕又有紫菜味道，又不是甜的，只是蛋糕質感有點乾，但整體也不差。
白骰朱古力，雕刻成骰仔很神似。白朱古力都幾甜，吃上一粒都很足夠了。
杏仁豆腐錦鯉，杏仁味道不是很重，口感又有點像布甸，外形如錦鯉，和下午茶主題一樣。
蘋果金寶，玉桂味不算很濃，但金寶都幾脆口，確實好吃。
鮮果雪糕漢堡，用上朱古力雪糕扮為肉漢堡，所以朱古力味道很香。天氣如此熱都開始有點溶，但吃下時又很冰冷的。
用上朱古力雪糕仿成肉漢堡，加入生果仿為蕃茄生菜的模樣，咬下一口，雪糕絶 對透心涼得很。
餐飲有2杯，最後決定加HKD15來一壺熱的招牌水果茶，可以和朋友一起好好邊閒談邊飲。水果茶茶味很清香，水果的酸甜味道都很出，真的好飲。
Espuma 地方位於人流旺旺的尖沙咀，餐廳地方都幾大，光線充足，環境又很舒服，和朋友閒談地坐上一個下午也是不錯。看著餐廳都有很多人是一大班朋友一起共聚，或是一家大小都前來用餐，確實是一個不錯的聚會之地。
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