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2023-10-13
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大廚🧑🍳每一道菜式都經過精心的炮製保持著原本食材的鮮味和口感，能夠真正品味到食材的精髓🦆 煙燻鰻魚鵝肝多士 - 香脆美味選用上等的鵝肝，搭配酥脆的多士，每一口都散發出濃郁的鵝肝香氣，讓人回味無窮🦪 北海道生蠔 - 綿密奶油口感帶有濃郁的奶油口感真係好大隻 充滿海水味🐟 沙甸魚刺身 - 新鮮清爽Ankôma的沙甸魚刺身是另一道必試的招牌菜。這種刺身以新鮮的沙甸魚為主，口感鮮嫩，清爽宜人🍤 蝦刺身 - 美味創意結合蝦刺身是Ankôma的另一道令人驚艷的美食。他們將新鮮的蝦刺身浸泡在白酒和紅酒中，再加上海葡萄和天婦羅，炮製出一道口感獨特的美食。蝦球的鮮嫩與天婦羅的酥脆相輔相成🍗 焗三黃雞 - 香料風味十足雞皮都好講究焗到金黃色 選用優質雞肉，搭配豐富的香料，經過特殊的烹飪技巧，每一口都能品嚐到濃郁的口感和香料的風味。🦞 南瓜汁龍蝦 - 辣味的享受以新鮮的龍蝦搭配自家製的辣椒南瓜汁，帶來濃烈的辣味享受🎂 開心果麻糬tart+開心果雪糕麻糬超煙靭 開心果雪糕好好食 甜品好高質
保持著原本食材的鮮味和口感，能夠真正品味到食材的精髓
🦆 煙燻鰻魚鵝肝多士 - 香脆美味
選用上等的鵝肝，搭配酥脆的多士，每一口都散發出濃郁的鵝肝香氣，讓人回味無窮
🦪 北海道生蠔 - 綿密奶油口感
帶有濃郁的奶油口感真係好大隻 充滿海水味
🐟 沙甸魚刺身 - 新鮮清爽
Ankôma的沙甸魚刺身是另一道必試的招牌菜。這種刺身以新鮮的沙甸魚為主，口感鮮嫩，清爽宜人
🍤 蝦刺身 - 美味創意結合
蝦刺身是Ankôma的另一道令人驚艷的美食。他們將新鮮的蝦刺身浸泡在白酒和紅酒中，再加上海葡萄和天婦羅，炮製出一道口感獨特的美食。蝦球的鮮嫩與天婦羅的酥脆相輔相成
🍗 焗三黃雞 - 香料風味十足
雞皮都好講究焗到金黃色
選用優質雞肉，搭配豐富的香料，經過特殊的烹飪技巧，每一口都能品嚐到濃郁的口感和香料的風味。
🦞 南瓜汁龍蝦 - 辣味的享受
以新鮮的龍蝦搭配自家製的辣椒南瓜汁，帶來濃烈的辣味享受
🎂 開心果麻糬tart+開心果雪糕
麻糬超煙靭 開心果雪糕好好食 甜品好高質
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