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2012-09-25
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自從成為開飯網的一員後，吃飯這回事變得「職業化」，哪兒有新店開張，亦可收到第一手消息，真是方便到極！ 這天本來跟俠男約在The One一間新開張的食肆試菜，但一看餐牌，不韓不日，又是混合菜 （通常弄不出正宗地道美食的餐館只能以「新派混合菜」濫竽充數！），環境不算舒適，遂另覓別處。An-Tico是一間美式意大利餐廳，環境寬敞，食物具分量，適合親朋聚餐，也適合胃口大的俠男俠女。 本來我們被安排坐二人座，但想到將會叫一桌食物，便主動要求換四人座，幸好侍應爽快答應。俠男喜歡吃芝士，所以先叫了個意大利芝士‧風乾肉拼盤。芝士和風乾肉各四種，伴以蜜糖、酸瓜等佐吃。我喜歡巴馬火腿和莎樂美腸，但對羊奶芝士的「重口味」有點抗拒。 整體來說，拼盤的芝士較乾身，有點失望。因俠男腳患未癒（難道跟人單打獨鬥過？），要戒口，所以特意選雜菌意大利飯。別以為只得雜菌很單調，食物剛上桌，濃郁的白汁味道直闖鼻子，非常誘人。 吃了一口，已不能自拔，雜菌和濃稠的醬汁充滿口腔，而清新的香草剛好作了中和。唯一缺點是米飯不夠硬身，也許烹調太久之故，失去了意大利飯應有的嚼勁。意式風情薄餅上來了，餅底厚身，涼了後很「韌」，餅上的材料亦很
An-Tico是一間美式意大利餐廳，環境寬敞，食物具分量，適合親朋聚餐，也適合胃口大的俠男俠女。 本來我們被安排坐二人座，但想到將會叫一桌食物，便主動要求換四人座，幸好侍應爽快答應。
俠男喜歡吃芝士，所以先叫了個意大利芝士‧風乾肉拼盤。芝士和風乾肉各四種，伴以蜜糖、酸瓜等佐吃。我喜歡巴馬火腿和莎樂美腸，但對羊奶芝士的「重口味」有點抗拒。 整體來說，拼盤的芝士較乾身，有點失望。
因俠男腳患未癒（難道跟人單打獨鬥過？），要戒口，所以特意選雜菌意大利飯。別以為只得雜菌很單調，食物剛上桌，濃郁的白汁味道直闖鼻子，非常誘人。 吃了一口，已不能自拔，雜菌和濃稠的醬汁充滿口腔，而清新的香草剛好作了中和。唯一缺點是米飯不夠硬身，也許烹調太久之故，失去了意大利飯應有的嚼勁。意式風情薄餅上來了，餅底厚身，涼了後很「韌」，餅上的材料亦很鬆散，不合格。
俠男素知俠女最愛香蕉船，每次看到餐牌上有這道甜品，總會叫來逗俠女歡喜。這艘船有點特別，香蕉的表面有一層焦糖，底部則是香草雪糕，造型精美，甜度適中，使這晚劃上完滿的句號。
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