龍逸軒

營業中

休息中

對老饕而言，經典懷舊粵式就是回憶的味道，能間中去回味一下，其實也不是易事；能讓味蕾重溫當年的滋味，讓那些快將失傳的手藝好好保留下來，其實也是值得我們好好去欣賞的！知道尖沙咀九龍酒店內的龍逸軒，由今年4月至6月，推出這個「全新粵式經典佳餚滋味再現」套餐，內容包括多款經典懷舊菜，重現當中熟悉的老味道，當然令人蠢蠢欲試；原來想食也要預早兩日前在網上預訂，而且更有$1300優專，平均每位也只是$636(已包加一服務費及茶芥)，真係超值又好味！當然要立即行動。訂座網址：bit.ly/粵式經典再現港幣$6,388*（八位用）額外顧客每位 港幣$636**已包括加一服務費及茶芥供應時間由星期一至日，晚上6時至10時30分。說完資料，就讓我正式介紹一下這款套餐吧；首先第一味是「大紅香芒乳豬」，乳豬事前去骨，只淨下表皮及厚厚的一層肉，食落酥脆有肉香，和芒果肉一齊放入口，原來可以這樣夾，鮮甜的芒果更能有效減低油膩的感覺；直得留意是芒果肉太滑，放在豬皮上很容易滑走，但如反轉肉向上，再放上芒果，就會比較方便。第二味是燉湯「菜膽螺頭燉海參」，甫開盅蓋已感受到一股熱氣及傳來燉湯的香味，大廚選用優質的螺頭及海參，而