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2015-12-23
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你說在香港找一間百年老字號，有如鳳毛麟角。你說在外地找一間百年老字號，俯拾皆是。像今次介紹這一間，奧地利近百年老字號麵包店，麥上日光，本月初進軍尖沙咀金馬倫道，成為香港第一間分店。恰巧在Soft opening當天，下班後路過該麵包店，好奇之下，探頭望進去，看看是甚麼料子，畢竟，我對該店的背景一無所知。1919年在奧地利創立的麥上日光，早已在歐洲打響名堂，連開過百間分店，以自家培植的天然酵母，配合各款不同的材料，做出既美味，又健康的麵包。以上是我在網上搜尋得來的資料，小弟有眼不識泰山。當天所供應的麵包款式，在麵包櫃裡面，每一款麵包旁邊，皆有一碟麵包粒，可供試味。這是聰明的做法，始終品牌在香港欠缺知名度，想向港人介紹自己，試食是最直接的方法。當然，試過對口味，就買兩，三個，一個人吃得不多，見到我最愛的牛油果芝士，也忍痛割愛。枸姑娘食字味濃，人人見到或會想起前華姐冠軍苟云慧，實際上是將枸杞融入在麵包裡面。我沒有試，只報以一笑，除了枸杞之外，連干貝也可以成為麵包的餡料？你沒聽錯，煙韌中帶鬆軟，更具有彈性的麵包，裡面的是如假包換的干貝餡，其鹹香的個性，竟然與麵包一拍即合。西蘭花芝士麵包，原汁原
你說在香港找一間百年老字號，有如鳳毛麟角。
你說在外地找一間百年老字號，俯拾皆是。
像今次介紹這一間，奧地利近百年老字號麵包店，麥上日光，本月初進軍尖沙咀金馬倫道，成為香港第一間分店。
恰巧在Soft opening當天，下班後路過該麵包店，好奇之下，探頭望進去，看看是甚麼料子，畢竟，我對該店的背景一無所知。1919年在奧地利創立的麥上日光，早已在歐洲打響名堂，連開過百間分店，以自家培植的天然酵母，配合各款不同的材料，做出既美味，又健康的麵包。
以上是我在網上搜尋得來的資料，小弟有眼不識泰山。
當天所供應的麵包款式，在麵包櫃裡面，每一款麵包旁邊，皆有一碟麵包粒，可供試味。這是聰明的做法，始終品牌在香港欠缺知名度，想向港人介紹自己，試食是最直接的方法。
當然，試過對口味，就買兩，三個，一個人吃得不多，見到我最愛的牛油果芝士，也忍痛割愛。
枸姑娘食字味濃，人人見到或會想起前華姐冠軍苟云慧，實際上是將枸杞融入在麵包裡面。
我沒有試，只報以一笑，除了枸杞之外，連干貝也可以成為麵包的餡料？你沒聽錯，煙韌中帶鬆軟，更具有彈性的麵包，裡面的是如假包換的干貝餡，其鹹香的個性，竟然與麵包一拍即合。
西蘭花芝士麵包，原汁原味的西蘭花芝士，由我以往覺得焗薯是它的最佳拍檔，放在麵包上，效果亦佳。
羅勒蕃茄味道酸甜自然，大抵沒有整色整水，有時候在某些麵包店，吃到的蕃茄作主角的麵包，近乎陷媚的俗艷，像塗上像汽車香精的香水般，俗不可耐。
發覺在架上的南瓜BB，即刻用手機拍下，再上載至小弟的Facebook專頁，說我是南瓜BB！
如果有人真的這樣叫我，恐怕即刻起雞皮。無奈眼闊肚窄，種類繁多，一共有三十多款麵包，例如蘑菇兄弟，玫瑰之星，蟹皇籽，洛神花星星，卡門貝爾U形麵包等等，只能望包輕嘆，唯有下回分解，反正我公司就在附近。
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