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2013-01-12
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由3、4年前朋友推荐鸿桃酒家而开始帮衬完后，它已经渐渐变成我们家人的＂饭堂＂ ！酒楼所处地点成为它的弱势，因为不太接近人多的商场，人流较少，地方不算非常大，但正因为这样导致人客不会非常拥挤，可算是是颇为舒适和安静。价钱便宜、用料真材实料、服务态度好、以及整洁舒适的环境，令我和家人成为常客！ 开始是被它的价钱吸引，心里打着＂驳一驳＂的心情，帮衬完发现点心的质素非常不错，细问才知道点心都是由自家的点心师傅亲手新鲜整噶！桌上的烧卖、虾饺不说，还包括油炸鬼 和时下很少见到的蛋散都是出自自家点心师傅之手！！ 惊喜万分！食物款式不算多，但是一两个礼拜就会有新出品，有時更會給我們驚喜！整体食物都还不错，而目前为止深得我喜欢的食物就有蛋散--皆因蛋散乃大姑姐最喜爱的甜品之一。那日约大姑姐、细姑姐两家人饮茶时见到部长推薦新鲜出炉的蛋散，十分惊喜！！我就對這款甜品沒什麼特別感受，但是看著表面金黄，而且味道也不错，入口非常松化，蛋香味噗满整个口腔，加上淋在表面的少许糖浆和白芝麻，色香味都唔錯！ 如果好像我一樣比較喜欢喝汤水的話，非常推薦它們家的老火汤。螺頭冬菇雞腳湯都还ok，因為個人不怎麼喜愛喝雞腳湯
开始是被它的价钱吸引，心里打着＂驳一驳＂的心情，帮衬完发现点心的质素非常不错，细问才知道点心都是由自家的点心师傅亲手新鲜整噶！桌上的烧卖、虾饺不说，还包括油炸鬼 和时下很少见到的蛋散都是出自自家点心师傅之手！！ 惊喜万分！食物款式不算多，但是一两个礼拜就会有新出品，有時更會給我們驚喜！整体食物都还不错，而目前为止深得我喜欢的食物就有蛋散--皆因蛋散乃大姑姐最喜爱的甜品之一。那日约大姑姐、细姑姐两家人饮茶时见到部长推薦新鲜出炉的蛋散，十分惊喜！！我就對這款甜品沒什麼特別感受，但是看著表面金黄，而且味道也不错，入口非常松化，蛋香味噗满整个口腔，加上淋在表面的少许糖浆和白芝麻，色香味都唔錯！
如果好像我一樣比較喜欢喝汤水的話，非常推薦它們家的老火汤。螺頭冬菇雞腳湯都还ok，因為個人不怎麼喜愛喝雞腳湯。 最喜欢的是杏汁猪肺汤，老火汤已熬至奶白色，浓郁的杏仁味，汤底用料十足，我们預定的是10人份量的湯，光是汤料就有整整一大碟 ，比平常在其他酒楼的用料多很多。然而粉葛鯪魚豬橫俐粉腸煲赤小豆（还有其他一些材料记不得太清楚…）也非常不错！湯非常濃郁，充滿鯪魚和其他材料融合的鮮味！！
饮茶嘅话，我个人嘅至爱是鱼翅罐汤饺。因為灌湯餃的湯頭非常鮮甜，充滿金華火腿瑤柱香味的上湯，加上真的有魚翅！雖然比較細，但系我都見到酒樓肯用用真材實料。贊！ 湯餃內有冬瓜茸，冬菇粒，香菜葉….等等，經常和爸媽撐檯腳噶時候一人點一份。
反而我覺得味道一般的點心就有馬蹄糕，讓我和爸爸有些許失望，覺得有點兒美中不足，因為我們覺得鴻桃酒樓的點心總體來說都不錯，但是唯獨馬蹄糕不夠煙韌而且有少許偏甜，色澤略微偏暗，賣相就一般…還有燒肉，可能因為火候難以掌控，所以不是每一次都非常脆皮，但總體來說都還不錯。
鴻桃酒家的服務態度算是比較好的，部長姐姐時不時會幫我們換碟子，加茶，分菜等。可能有時候擺酒或者旺季的時候人比較多，人手會忙不過來，但是個人推薦weekdays去幫襯會比較好，而飲茶的話weekend大堂會有食物可以點，例如辣酒煮花螺，香煎糯米雞等。
非常推薦大家去試下～～！
題外話/補充資料：
附近有停車場，非常方便！
點心12:30前有優惠！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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