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2023-09-07
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呢間餐廳嘅前菜真係令人驚艷！無花果同埋豆乳醬，再配上紫蘇葉，味道鮮甜又清新，好食到冇話講。刺身方面，真鯛、平政魚配柚子胡椒絕配，鮮味十足，柚子胡椒嘅微辣同酸香味道令人回味。銀鱈魚配上魚子，肥美鮮嫩，一口咬落去鮮味爆發。中拖羅同大拖羅都好新鮮，口感綿密，真係令人讚嘆。熱食方面，蓮藕鰻頭上面有櫻花蝦，好有創意！蓮藕蓉搓到饅頭嘅形狀，入口脆滑，配上櫻花蝦嘅鮮味，絕對係一道別出心裁嘅菜式。壽司方面，金目鯛煙燻嘅味道香濃，牡丹蝦鮮甜多汁，池魚同牙蔥組合得好好，層次感豐富。赤身鮮嫩，馬糞海膽非常新鮮，口感順滑，絕對係壽司愛好者嘅最愛。最後嘅甜品，係赤肉蜜瓜同琥珀，絕對係完美嘅結尾。赤肉蜜瓜甜蜜多汁，琥珀甜而不膩，兩者相輔相成，帶來無比的享受。總括而言，呢間餐廳嘅菜式新鮮、創意十足，每一道菜都帶來驚喜。服務亦非常周到，環境舒適，適合與家人朋友共享美食。如果你係對日本料理有興趣，呢度絕對係一個值得一試嘅地方！
刺身方面，真鯛、平政魚配柚子胡椒絕配，鮮味十足，柚子胡椒嘅微辣同酸香味道令人回味。銀鱈魚配上魚子，肥美鮮嫩，一口咬落去鮮味爆發。中拖羅同大拖羅都好新鮮，口感綿密，真係令人讚嘆。
熱食方面，蓮藕鰻頭上面有櫻花蝦，好有創意！蓮藕蓉搓到饅頭嘅形狀，入口脆滑，配上櫻花蝦嘅鮮味，絕對係一道別出心裁嘅菜式。
壽司方面，金目鯛煙燻嘅味道香濃，牡丹蝦鮮甜多汁，池魚同牙蔥組合得好好，層次感豐富。赤身鮮嫩，馬糞海膽非常新鮮，口感順滑，絕對係壽司愛好者嘅最愛。
最後嘅甜品，係赤肉蜜瓜同琥珀，絕對係完美嘅結尾。赤肉蜜瓜甜蜜多汁，琥珀甜而不膩，兩者相輔相成，帶來無比的享受。
總括而言，呢間餐廳嘅菜式新鮮、創意十足，每一道菜都帶來驚喜。服務亦非常周到，環境舒適，適合與家人朋友共享美食。如果你係對日本料理有興趣，呢度絕對係一個值得一試嘅地方！
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