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2013-12-19
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終於有機會來半島酒店 The Verandah 一試自助晚餐，這裏環境高級，高貴，氣氛一流，服務也很好 走高級精品式路線，食物的種類不會太多，最適合喜愛慢慢亨受食物的人士，或者是重質不重量的食客，有點像以前的 Ritz-Carlton 雖然話食物的種類不會太多，但都有大部份香港人喜愛的食物，有即開生蠔、刺身、壽司、燒牛肉、羊脾、煙三文魚、蟹腳、蟹蚶、凍蝦、意大利雲吞、沙律、甜品等等 即開生蠔肯定是主角之一，當晚有 法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster肉身爽，有點金屬味及有海水味 翡翠螺OK，凍蟹蚶一般，蟹腳讚 刺身很新鮮，有三文魚、吞拿魚，劍魚、北寄貝、魷魚、甜蝦及帶子(帯子像是半熟的)，自助餐來說種類算多，如果喜愛吃刺身，不要錯過 壽司也非常華麗，種類多，有三文魚壽司、醋青魚壽司、吞拿魚卷等 ，但當晚壽司飯有小小乾 煙三文魚也很不錯，有兩款選擇，蘇格蘭煙三文魚味道像是較美味 肉類有美國燒牛肉 Roasted American Prime Rib 同 澳洲燒羊腿 Roa
走高級精品式路線，食物的種類不會太多，最適合喜愛慢慢亨受食物的人士，或者是重質不重量的食客，有點像以前的 Ritz-Carlton
雖然話食物的種類不會太多，但都有大部份香港人喜愛的食物，有即開生蠔、刺身、壽司、燒牛肉、羊脾、煙三文魚、蟹腳、蟹蚶、凍蝦、意大利雲吞、沙律、甜品等等
即開生蠔肯定是主角之一，當晚有 法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster 及 Pacific Mexico法國諾曼弟生蠔 Normandy Oyster
肉身爽，有點金屬味及有海水味
翡翠螺OK，凍蟹蚶一般，蟹腳讚
刺身很新鮮，有三文魚、吞拿魚，劍魚、北寄貝、魷魚、甜蝦及帶子(帯子像是半熟的)，自助餐來說種類算多，如果喜愛吃刺身，不要錯過
壽司也非常華麗，種類多，有三文魚壽司、醋青魚壽司、吞拿魚卷等 ，但當晚壽司飯有小小乾
煙三文魚也很不錯，有兩款選擇，蘇格蘭煙三文魚味道像是較美味
肉類有美國燒牛肉 Roasted American Prime Rib 同 澳洲燒羊腿 Roasted Australian Grain-Fed Lamb Leg
燒牛肉不錯，味甜有肉汁
沙律醬有 Peninsula Dressing，來到半島，必定要一試LA
這個是即煮的意大利雲吞 Ravioli
甜品種類吾多，但質數是高的，芝士蛋糕是至愛
The Verandah 自家製雪糕非常香和滑，奶味夠，有朱古力、雲呢嗱及士多啤梨味，必定要試
雖然價錢較高，但這裏環境高尚，優雅，可亨受一貫半島的古典式美，優良的服務，亦有相當質量的食物，如喜愛生蠔、刺身及甜品，值得來一試
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