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2012-09-09
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小型拉麵店，也有烏冬及日式串燒提供。款式選擇可算是多。點了較具特色的魚湯拉麵，附粟米、半熟蛋、叉燒、日式魚蛋、大紫菜...還有豬軟骨拉麵，附半熟蛋、3大件豬軟骨、大紫菜...豬軟骨拉麵湯底及豬軟骨都太鹹，吃罷很口渴，而魚湯就較為對味！麵及配的份量都很滿意，不會太細，最開心就是不用另點半熟蛋，讚!! 魚湯拉麵的叉燒是中國式五花腩，好大層脂肪阿 而店主選用曲麵，我個人較愛一風堂及秀拉麵用的幼身麵，軟D吸湯D, 也較少鹼水味。此外，也試了燒日本迷你番薯, 每串$22，只有3粒, 緊記趁熱吃, 待涼就欠了脆皮口感, 我認為可以燒得有焦香一點。最後一提，店內空調不夠，而光顧當晚只有數臺顧客，空氣理應較流通，我見店員都齊齊抹汗呀!!
點了較具特色的魚湯拉麵，附粟米、半熟蛋、叉燒、日式魚蛋、大紫菜...
還有豬軟骨拉麵，附半熟蛋、3大件豬軟骨、大紫菜...
豬軟骨拉麵湯底及豬軟骨都太鹹，吃罷很口渴，而魚湯就較為對味！麵及配的份量都很滿意，不會太細，最開心就是不用另點半熟蛋，讚!! 魚湯拉麵的叉燒是中國式五花腩，好大層脂肪阿 而店主選用曲麵，我個人較愛一風堂及秀拉麵用的幼身麵，軟D吸湯D, 也較少鹼水味。
此外，也試了燒日本迷你番薯, 每串$22，只有3粒, 緊記趁熱吃, 待涼就欠了脆皮口感, 我認為可以燒得有焦香一點。
最後一提，店內空調不夠，而光顧當晚只有數臺顧客，空氣理應較流通，我見店員都齊齊抹汗呀!!
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