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2014-11-28
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這夜又再現身在金田, 應朋友的邀請出席他的放題聚。今次安排坐在卡座, 遠望四周的景色又有不同。放題並不包括飲品, 要飲便每位另加$12。今次的壽司很大件, 刺身亦鮮甜肥美, 可是飯糰就不要得 --- 大件、黏牙、飯質軟腍。三文魚刺身、油甘魚刺身的魚味皆濃, 厚薄適中, 冰涼涼的在口中翻來覆去。手卷最重要就是紫菜要脆, 這兒做到, 只不過又遇同一問題 --- 飯眾憎 (黏牙夾軟腍)反而燒烤做得不錯, 至少我點這些都是熱的 (第一要求), 另外有沒有用心去做是會吃得出的, 肉沒有被鬆肉粉殺死過!這款沙律比較特別, 有沙律菜、煙鴨胸之餘還有紅柚肉, 味道酸咪咪。牛油粟米粒, 好香牛油味, 而且帶甜蒸蛋有好香冬菇味, 滑夠滑, 只是開始有over-cooked 跡象天婦羅的炸皮厚, nonono~餐後甜品是每人一粒雪糕糯米糍。Overall, 好味的放題似乎是關乎於個人幸不幸運, 每次皆有驚喜~
今次安排坐在卡座, 遠望四周的景色又有不同。
放題並不包括飲品, 要飲便每位另加$12。
今次的壽司很大件, 刺身亦鮮甜肥美, 可是飯糰就不要得 --- 大件、黏牙、飯質軟腍。
三文魚刺身、油甘魚刺身的魚味皆濃, 厚薄適中, 冰涼涼的在口中翻來覆去。
手卷最重要就是紫菜要脆, 這兒做到, 只不過又遇同一問題 --- 飯眾憎 (黏牙夾軟腍)
反而燒烤做得不錯, 至少我點這些都是熱的 (第一要求), 另外有沒有用心去做是會吃得出的, 肉沒有被鬆肉粉殺死過!
這款沙律比較特別, 有沙律菜、煙鴨胸之餘還有紅柚肉, 味道酸咪咪。
牛油粟米粒, 好香牛油味, 而且帶甜
蒸蛋有好香冬菇味, 滑夠滑, 只是開始有over-cooked 跡象
天婦羅的炸皮厚, nonono~
餐後甜品是每人一粒雪糕糯米糍。Overall, 好味的放題似乎是關乎於個人幸不幸運, 每次皆有驚喜~
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