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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-01-27 35 瀏覽
媽媽生日話想食蒸海鮮, 所以我就一早BOOK好左之前食過覺得好正既蟹仙大食一餐!我地去到就揀左一陣餐, 最後叫左個最經濟的$439套餐, 想食既海鮮都已經齊晒首先食既係東星斑, 大約蒸9分鐘左右, 加少少豉油吊起個魚味就食得, 食落魚味濃郁, 係條靚斑黎的跟住食既係鮑魚同埋大虎蝦, SIZE都好大下, 已而食得出係新鮮海鮮先有既鮮甜!再黎就係野生青口同埋珍珠蠔, 食得出明顯同外面食既有分別, 腥味, 金屬味係完全冇得, 食得出只係海洋的好味道刀貝同月亮貝出面比較少有, 老闆教我地千奇唔好沾豉汁, 因為咁先食得出鮮味同貝味, 聽老闆的話果然無錯重點戲當然要放係最後, 就係青年龍蝦同埋膏蟹, 龍蝦都有手臂咁大, 而且咁厚肉, 肉質何其鮮甜, 而隻膏蟹既膏香到異常, 而且都幾多蟹肉又容易食食個粥底前梗係要食返D菜啦, 咁先係健康的寶寶麻最後食埋個粥, 有好重既海鮮味, 我地都食得非常滿足諗住埋單果陣, 唔得左佢講過現金找數係有糖水送, 仲要唔係普通料, 係椰汁官燕!!!食完都覺得皮膚滑左!媽媽食完都大感滿意, 讚左我好多句孝順仲不停同佢D朋友SHOW OFF, 睇黎帶佢黎食係正確的選擇
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媽媽生日話想食蒸海鮮, 所以我就一早BOOK好左之前食過覺得好正既蟹仙大食一餐!
我地去到就揀左一陣餐, 最後叫左個最經濟的$439套餐, 想食既海鮮都已經齊晒
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首先食既係東星斑, 大約蒸9分鐘左右, 加少少豉油吊起個魚味就食得, 食落魚味濃郁, 係條靚斑黎的
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跟住食既係鮑魚同埋大虎蝦, SIZE都好大下, 已而食得出係新鮮海鮮先有既鮮甜!
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再黎就係野生青口同埋珍珠蠔, 食得出明顯同外面食既有分別, 腥味, 金屬味係完全冇得, 食得出只係海洋的好味道
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刀貝同月亮貝出面比較少有, 老闆教我地千奇唔好沾豉汁, 因為咁先食得出鮮味同貝味, 聽老闆的話果然無錯
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重點戲當然要放係最後, 就係青年龍蝦同埋膏蟹, 龍蝦都有手臂咁大, 而且咁厚肉, 肉質何其鮮甜, 而隻膏蟹既膏香到異常, 而且都幾多蟹肉又容易食
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食個粥底前梗係要食返D菜啦, 咁先係健康的寶寶麻
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最後食埋個粥, 有好重既海鮮味, 我地都食得非常滿足
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諗住埋單果陣, 唔得左佢講過現金找數係有糖水送, 仲要唔係普通料, 係椰汁官燕!!!食完都覺得皮膚滑左!

媽媽食完都大感滿意, 讚左我好多句孝順仲不停同佢D朋友SHOW OFF, 睇黎帶佢黎食係正確的選擇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-01-22
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
慶祝紀念
生日