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2021-09-12
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朋友帶我來的這家日本料理說是在THE ONE附近, 但價格不會很高. 店裡的格局以吧枱為主, 分別圍著串燒及刺身枱. 店裡的感覺開揚. 坐著還未點餐, 已看到廚師在切魚, 看著食欲大增. 8月尾的這天, 其實秋刀魚還未正式入季, 但看到師傅剛拿出來又忍不住一試. 入口的肥美程度因季節而稍遜, 但新鮮仍算不錯. 價格亦合理. 點了啤酒同時點了最下酒的螢光魷魚, 咸咸鮮鮮的味道正好下酒. 明太子雞翼算得上是居酒屋的常設食物, 每次去居酒屋亦近乎必點. 這裡的明太子雞翼亦做得不錯, 是下酒恩物. 雞皮餃子是用上雞皮包像是菜肉餃子的內饀, 味道因雞皮而提升不少. 看到鄰桌點的軟殼蟹卷物是即炸的, 隨即跟隨點了一份, 這種類似加州卷的卷物吃起來輕鬆, 居酒屋必點食物. 另外看到的是廚師正好在煎蛋捲, 聞起來香噴噴, 跟著也點了一份. 裡頭包著咸咸香香的明太子配上滑嫩的雞蛋, 很好吃. 不算容易吃到的燒雞胸軟骨, 吃起來爽脆不錯. 枋尾豆腐的口感不容易形容, 鬆化的感覺很不錯. 與蘿白蓉很配. 串燒裡除了雞翼, 我最喜歡的要數免治雞肉棒, 這裡的雞肉棒裡頭混和了點雞軟骨, 口感有點帶脆脆的, 很不
朋友帶我來的這家日本料理說是在THE ONE附近, 但價格不會很高. 
店裡的格局以吧枱為主, 分別圍著串燒及刺身枱. 店裡的感覺開揚. 
坐著還未點餐, 已看到廚師在切魚, 看著食欲大增. 
原條秋刀魚刺身
$198
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入口的肥美程度因季節而稍遜, 但新鮮仍算不錯. 價格亦合理.
Asahi
$58
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螢光魷魚昆布漬
$58
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明太子雞翼
$38
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雞皮餃子
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軟殼蟹卷
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明太子玉子燒
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燒雞胸軟骨
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燒日本枋尾豆腐
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紫蘇免治雞肉棒 x 2
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喜之次一夜干
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厚燒牛舌芯
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鹽燒蒜頭 , 燒京蔥
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這裡埋單的價格有9折, 等於免了加一, 以這晚吃了的份量及種類來說, 這個價格十分抵吃.
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