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2018-04-15
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自立鮨開業以來，我已光顧5次了，原因無他，就是任君選擇，時有驚喜，有時豪氣食200-300蚊又得，平平地100零蚊又得，但平不代表不好吃，它的赤醋飯十分好味，而且入口微暖柔和，大小適中，吃過後真的很難吃回連鎖店，所以不知不覺成了熟客！我明支持這小店的，眼見食評未算多，希望能多些人支持，讓它愈做愈好！今天果腹為主，店推介的有活青柳貝和辣帶子壽司，價錢又不貴，即管試試！活青柳貝個子算大，吃下滿足，爽脆微甜，不錯吃！其他依舊保持水準，烏賊檸檬香，火炙三文魚蔥香，赤蝦大隻，芥辣八爪魚新鮮爽脆，青瓜卷也很不錯（個人偏好，不過相信更多人會點三文魚小卷吧）。反而甜蛋上次$9有兩件的，今次只有一件，不過師傅說本身一客只有一件，可能上次師傅送多了（如果$9得一件，我便寧願點其他啦）！辣帶子壽司則非常香辣，吃後滿口辣勁，連喝綠茶也要等好一會，辣味才散，但別誤會，此品非常好吃，加上帶子彈牙，乃必點菜式！今天的鰻魚是我吃過數次中最好吃的，原因是即燒即做，我看著師傅用火槍燒至香煙四溢，油爆出聲，然後即握即吃，暖熱的柔軟鰻魚，加上室溫的赤醋飯，實在無上的享受！（我見旁邊兩位男士，點了4件鰻魚壽司！）埋單只是百多元
我明支持這小店的，眼見食評未算多，希望能多些人支持，讓它愈做愈好！
今天果腹為主，店推介的有活青柳貝和辣帶子壽司，價錢又不貴，即管試試！
活青柳貝個子算大，吃下滿足，爽脆微甜，不錯吃！
其他依舊保持水準，烏賊檸檬香，火炙三文魚蔥香，赤蝦大隻，芥辣八爪魚新鮮爽脆，青瓜卷也很不錯（個人偏好，不過相信更多人會點三文魚小卷吧）。
反而甜蛋上次$9有兩件的，今次只有一件，不過師傅說本身一客只有一件，可能上次師傅送多了（如果$9得一件，我便寧願點其他啦）！
辣帶子壽司
$9
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辣帶子壽司則非常香辣，吃後滿口辣勁，連喝綠茶也要等好一會，辣味才散，但別誤會，此品非常好吃，加上帶子彈牙，乃必點菜式！
鰻魚壽司
$15
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今天的鰻魚是我吃過數次中最好吃的，原因是即燒即做，我看著師傅用火槍燒至香煙四溢，油爆出聲，然後即握即吃，暖熱的柔軟鰻魚，加上室溫的赤醋飯，實在無上的享受！（我見旁邊兩位男士，點了4件鰻魚壽司！）
埋單只是百多元（9款壽司），到哪裡找？請人來吃也不覺得肉赤，當然，貴有貴食，旁邊吃馬糞海膽和牡丹蝦的，大有人在（尤其三文魚子壽司非常多粒！），如它有寒鰤魚和白子我也會點，只是想說，午市如想吃平一點，來這裡似乎也是不錯選擇，而且下午更有$58鰻魚飯，附味噌湯和蟹子沙律。
當然不能期望香港魚鮮能及得上日本築地，但此店魚料多經過仔細調味，是我很欣賞的地方，的確是廚師發辦的級數，即使是高級的迴轉店也比不上它，所以每次到尖沙咀，都心思思想食幾件。
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