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2015-02-04
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早年太太在灣仔上班時，中午時段，多數會跟她在附近的韓式烤肉店午膳，每個星期總有一兩天，但自從轉工後，只能偶爾光顧一下。位於美麗華商場內的新羅寶，雖然左右有好幾間名店，但晚上依然人流不絕，絲毫不見遜色。一向都極喜歡韓式的前菜，往往給在下掃光，兩款泡菜、麻油豆芽、蓮藕片、蒜心和杏鮑菇，一共六款小食，簡單而美味，正好開開味蕾。韓國小島菠菜 ($100)只簡單的灼熟，咬落鮮甜得出乎意料，而且是天然的甜味，原材料是韓國運來，認真而好味。生碎牛肉 ($195)賣相亮麗，吃之前將蛋黃、梨條及碎牛肉拌和，入口清新，充滿了雪梨的清香及鮮甜，蛋黃的滑溜令牛肉嫩滑，只是牛肉雪得過於結實，在室溫下吃味道會更好。韓式炸雞 ($160)因韓劇而成了大熱食物，脆漿蘸得夠薄，而油份瀝得清，一口一粒，非常方便，喜歡蘸少許韓式辣醬，風味更佳。辣炒年糕拉麵 ($88)賣相還以為是碗普通拉麵，紅彤彤的，未吃已感受到那一份辛勁，年糕保持一貫的煙韌，湯底夠辣夠狠，拉麵掛滿了辣汁，吃到額頭冒汗，真過癮。泡菜煎餅 ($135) 泡菜煎餅很薄身，外脆內軟，只嫌泡菜比例少，辣度輕盈，吃起來未夠盡情。 白灼豬肉辣菜包 ($250) 實在太
一向都極喜歡韓式的前菜，往往給在下掃光，兩款泡菜、麻油豆芽、蓮藕片、蒜心和杏鮑菇，一共六款小食，簡單而美味，正好開開味蕾。
韓國小島菠菜 ($100)只簡單的灼熟，咬落鮮甜得出乎意料，而且是天然的甜味，原材料是韓國運來，認真而好味。生碎牛肉 ($195)賣相亮麗，吃之前將蛋黃、梨條及碎牛肉拌和，入口清新，充滿了雪梨的清香及鮮甜，蛋黃的滑溜令牛肉嫩滑，只是牛肉雪得過於結實，在室溫下吃味道會更好。
韓式炸雞 ($160)因韓劇而成了大熱食物，脆漿蘸得夠薄，而油份瀝得清，一口一粒，非常方便，喜歡蘸少許韓式辣醬，風味更佳。辣炒年糕拉麵 ($88)賣相還以為是碗普通拉麵，紅彤彤的，未吃已感受到那一份辛勁，年糕保持一貫的煙韌，湯底夠辣夠狠，拉麵掛滿了辣汁，吃到額頭冒汗，真過癮。
泡菜煎餅 ($135) 泡菜煎餅很薄身，外脆內軟，只嫌泡菜比例少，辣度輕盈，吃起來未夠盡情。
白灼豬肉辣菜包 ($250) 實在太耐沒吃這個辣菜包了，薄切五花腩肉蘸上韓國麵豉醬，連同珍珠菜及娃娃菜，再按個人喜好加入泡菜、大蔥絲或生蒜等，然後用生菜包裹，富肉味之餘又不會過於肥膩。
烤牛排骨 ($190)在新羅寶是名物，由服務員專門烤煮，肉質嫩滑而醃得入味，上檯前更剪成丁方小塊，細心又窩心。 辣牛腸牛肚鍋 ($350)給譽為醒酒湯，雖然今晚沒喝酒，但都非常吸引，湯鍋配料豐富，除主菜外，更加入了韓式豆腐、大蔥、鮮菇、金菇及白菜，牛腸及牛肚炆煮得夠稔，又有嚼口，令人意想不到，實在忍不住，學韓國人一樣，加碗白飯淘湯，好滋味，大家不妨試下。老字號的出品，紮實中注入了新元素，難怪在閒日都會全院滿座，也許口碑就是最佳的證明。
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