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2015-05-26
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近日整理家中的雜物時翻出了不少全新的物品，這些東西放在家中用不著，但若將它們送進垃圾筒又可其浪費，唯有膽粗粗的將它們放上網看看有沒有合眼緣的人，以半賣半送的形式出售，希望為它們找個容身之所。下大雨的一天完成交收後和男友在尖沙咀四處覓食，王子說要吃又熱又辣的菜式，我當下想到的就只有譚仔，但山長水遠出到去吃碗米線又好像不知怎的，想了想好像從來未試過和他打港式邊爐啊，上網搜搜找到這家價錢適中的火鍋店，動身前往。此店位於亞士厘道近海防道的一邊，走落地庫推開那道門的時候真的嚇了我一跳，周六晚上七時多店子居然只有五至六成滿，人少得可怕！侍應將我們領到一張能看到電視的四人桌，裝潢未見堂皇但齊整有致，感覺舒適！四川麻辣拼牛尾鍋$70 (雙拼取價錢較高者再加$3)來這兒的其中一個重點是吃麻辣， 麻辣湯底內加入豬紅、豬皮等材料，味道濃郁惹味，但比起寧記還是差一點，未有令人想追下去的衝動；牛尾湯底則加入了大量椰菜、芹菜和蕃茄，還有數件牛尾，清清地也不錯。醬料$15@/ 前菜$10醬料有九款選擇：蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、麻油、麻醬、柚子醋、沙茶醬和秘製醬汁，大家可以自己的口味調出喜歡的沾醬；而前菜是很久沒見鹽炒
下大雨的一天完成交收後和男友在尖沙咀四處覓食，王子說要吃又熱又辣的菜式，我當下想到的就只有譚仔，但山長水遠出到去吃碗米線又好像不知怎的，想了想好像從來未試過和他打港式邊爐啊，上網搜搜找到這家價錢適中的火鍋店，動身前往。
此店位於亞士厘道近海防道的一邊，走落地庫推開那道門的時候真的嚇了我一跳，周六晚上七時多店子居然只有五至六成滿，人少得可怕！侍應將我們領到一張能看到電視的四人桌，裝潢未見堂皇但齊整有致，感覺舒適！
四川麻辣拼牛尾鍋$70 (雙拼取價錢較高者再加$3)來這兒的其中一個重點是吃麻辣， 麻辣湯底內加入豬紅、豬皮等材料，味道濃郁惹味，但比起寧記還是差一點，未有令人想追下去的衝動；牛尾湯底則加入了大量椰菜、芹菜和蕃茄，還有數件牛尾，清清地也不錯。
醬料$15@/ 前菜$10醬料有九款選擇：蔥、辣椒、生蒜、炸蒜、麻油、麻醬、柚子醋、沙茶醬和秘製醬汁，大家可以自己的口味調出喜歡的沾醬；而前菜是很久沒見鹽炒花生和酸蕎頭，那些鹹鹹的花生好香口，食物未到時吃了不少。
安格斯牛頸脊$10兩人可以用優惠價來換購一份，六塊的牛肉雪花均勻，不厚不薄，肉味濃郁又軟淋，以十元八塊來說真是超班之作。
招牌金風響鈴$38一碟十件的響鈴新鮮炸起，急不及待夾一件放進湯內，見其吱吱作響三數秒便立即撈起，吸到湯底的鮮味之餘仍能保持腐皮的脆度和香氣，有點熱氣有點油但讓人欲罷不能。
手打三寶丸$44三寶丸比四寶丸賣貴兩蚊，不過能叮走不喜歡的鯪魚丸也值。墨魚丸、豬肉丸、牛肉丸，全都是新鮮手打，非常彈牙；當中以墨魚丸和牛丸較出眾，前者墨魚味濃，後者陳皮味突出，三款都吸引人。
韭菜餃拼水餃$41 (雙拼取價錢較高者再加$3)韭菜餃一來到已得不到我的歡心，皆因那餃子底部有明顯的格仔紋，感覺和灣仔碼頭水餃不遑多讓。韭菜餃皮帶煙韌，放湯放了一段時間也沒有散，韭菜味濃郁；水餃則似模似樣，餃皮滑溜，以原隻蝦仁、木耳、筍和豬肉做餡料，爽甜彈牙，好吃！
唐生菜$28一大盤的唐生菜新鮮翠綠，喜歡爽脆口感的我稍稍燙一燙就撈起，吸了些湯底味道更為鮮甜。
連同一JAR竹䉀茅根水($28)，埋單$329；很久沒有光顧這種港式火鍋了，可以不用趕急和男友慢慢談談過去一星期的軼事，比那些限時限刻的火鍋放題更自在。
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