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2016-09-25
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新派中菜對去尖沙咀行街的姐妹們來說，這裡可能不太順腳，但拍拖仔或一班人聚餐的話，相信這裡是個不錯的選擇﹗旺區中的一點靜，等齊人前，附近亦有不少『清Bar』<--好似係，可以先喝一杯再來吃飯。店舖入口是落地大玻璃，氣氛不錯哦!過了reception後有一道design wall，有feel之餘，又可當牆後食客的屏風。落地玻璃旁是bar枱座位，但未知是否有酒精飲品提供呢~好喇﹗終於開動喇﹗先來一個頭盤 <<鮑魚TART>>一口一鮑魚，lunch未有吃飽，等開飯時一來就啪一粒一口鮑魚tart，剛剛好﹗味道不會太濃，酥皮tart底是我的菜，新鮮出爐，熱食無得輸﹗嘰嘰來喇來喇﹗<<燒豬仔>>每次大日子一入席先吃乳豬必播"仲有最靚既豬腩肉"不會太肥，又有肉食，由於姐要『禁肉』只好淺嚐<<黑松露帶子桂花蚌炒西蘭花>>帶子略嚴太熟，但松露很香，西蘭花也不是只有『白烚』搭救!<<瑤柱釀玉環>>瓜身很稔，雖然有芡汁上面，但沒有太咸，十分適合長輩食﹗<<蟹肉
對去尖沙咀行街的姐妹們來說，這裡可能不太順腳，但拍拖仔或一班人聚餐的話，相信這裡是個不錯的選擇﹗旺區中的一點靜，等齊人前，附近亦有不少『清Bar』<--好似係，可以先喝一杯再來吃飯。
店舖入口是落地大玻璃，氣氛不錯哦!
過了reception後有一道design wall，有feel之餘，又可當牆後食客的屏風。
落地玻璃旁是bar枱座位，但未知是否有酒精飲品提供呢~
好喇﹗終於開動喇﹗先來一個頭盤 <<鮑魚TART>>
一口一鮑魚，lunch未有吃飽，等開飯時一來就啪一粒一口鮑魚tart，剛剛好﹗
味道不會太濃，酥皮tart底是我的菜，新鮮出爐，熱食無得輸﹗嘰嘰
來喇來喇﹗<<燒豬仔>>每次大日子一入席先吃乳豬必播"仲有最靚既豬腩肉"
不會太肥，又有肉食，由於姐要『禁肉』只好淺嚐
<<黑松露帶子桂花蚌炒西蘭花>>帶子略嚴太熟，但松露很香，西蘭花也不是只有『白烚』搭救!
<<瑤柱釀玉環>>瓜身很稔，雖然有芡汁上面，但沒有太咸，十分適合長輩食﹗
<<蟹肉釀蟹蓋>>以前很喜歡食蝦蟹海鮮，但人大了卻懶吃又要"倫殼"又要"MEET鼓"，這味菜真的是很好的選擇﹗
非全蟹肉釀回蟹蓋，而是加入了自家製的……是類似沙律醬之類和菜類勻在一起再釀入去，還是吃得出蟹肉的鮮甜﹗可惜姐開始飽飽地，只吃了一隻，encore不了><
加入蔬菜，口感豐富又沒有那麼膩﹗
少不了的<<魚翅羹>>…我知我知，姐當然知道不該吃，可是今天是別人的party，不由我發板﹗罪過罪過﹗(如是姐自己的party而長輩又非得要因為"排場"(大多數的娘親應該會:無碗翅點似樣呀？﹗)而要吃『翅』的話，姐會建議可選用『素翅』取代，反正魚翅本身沒有什麼食用功效，想要大大條又有睇面，為何要殺生？還要素翅比較大條又爽口呢﹗(好像離題了^^")
<<花膠炆鮑魚>>姐最怕花膠過稔，好像口趙不爛的…鼻涕，如何下嚥呢？可是這個不會過稔，但又可以切開放入口﹗不錯不錯﹗
由於可上傳相片數量有限，所以分開了part 1&part 2!想看更多分享？快到part2看我的為食分享吧﹗待續
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