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2015-01-15
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今晚,同相依為命既媽咪提早食冬至飯 (應該是冬至火鍋 才對)由於要顧及不食太濃味既母親大人,棄選了心儀的 泡菜海鮮濃湯鍋 選擇了較健康的藥膳花雕醉雞鍋!老老十十,$128個鍋,平時買一隻冰鮮靚雞都要$100,鍋料表層已經有半隻靚雞內層都不欺場,佈滿令人垂涎三尺既花膠,海參,珊瑚枆,花菇,魚肚,鵪鶉蛋等 野打邊爐最煩人 就係要不時食幾啖後潦潦個鍋底,驚癡底燒燶壞了鍋湯。侍應指底部有層防癡底既金屬, 當堂享受感提升你打邊爐仲食響鈴卷? Outdate啦!!識食一定係食呢個釀了蝦膠既油炸鬼 (*老友鬼鬼)浸幾秒湯就食得!! 媽咪激讚好味~猛叫ENCORE(我沒有理她 )上面係扮牛腩的豬肉,80%味道質感似牛腩,略帶少少港式叉燒豬肉味~特別!滾熟前>>>>滾熟後>>>>這牛頸脊脂肪分佈,加上適當既厚度,牛味油香四溢燙到粉嫩色夾起,也不用醬油,原汁原味一片片放進口享受幸福的感覺 實物甚為大粒,XO醬帶子餃必試,可散叫淨一碟,我呢碟精選三式餃就有3粒在當中好香,XO醬唔會搶帶子味,仍食到帶子既鮮味,餡料比例剛好雲吞與水餃也
由於要顧及不食太濃味既母親大人,棄選了心儀的 泡菜海鮮濃湯鍋
選擇了較健康的藥膳花雕醉雞鍋!
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內層都不欺場,佈滿令人垂涎三尺既花膠,海參,珊瑚枆,花菇,魚肚,鵪鶉蛋等 野
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侍應指底部有層防癡底既金屬, 當堂享受感提升
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識食一定係食呢個釀了蝦膠既油炸鬼 (*老友鬼鬼)
浸幾秒湯就食得!! 媽咪激讚好味~猛叫ENCORE(我沒有理她 )
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滾熟前>>>>
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燙到粉嫩色夾起,也不用醬油,原汁原味一片片放進口享受幸福的感覺
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好香,XO醬唔會搶帶子味,仍食到帶子既鮮味,餡料比例剛好
雲吞與水餃也是上上次作,蝦新鮮,餡料飽滿 清涼,不甜漏漏解熱氣既五花茶 補上被遺棄的調味料,食物實在太新鮮,根本唔洗沾醬油等調味料,沾左會反而嘗不到食材既原味GA
最後,加上舒適乾淨既環境,媽媽和我都渡過了一個滿意既冬至,完
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