和牛燒肉‧純

在附近下班後跟同事來到這間燒肉店晚飯, 同事吃過這間燒肉店的和牛讚不絕口。餐牌上的和牛也有很多款式，看得有點花多眼亂了，最後隋便點了幾款的牛試試。和牛他他次身之前吃過一兩次都是比較生的，還血淋淋所以給我印象不太好，今次的他他次身感覺半生熟比較好，這個他他次身像慢燒牛一樣不知道都是慢燒，味道夠煙韌肉質非常鮮嫩。五花肉，和牛排，胸外腹拼盤，不消一兩分鐘已將全部肉掉進烤爐上烤。和牛肉質非常軟腍，入口有即溶的感覺，不是小弟誇大單看這張7成熟後的和牛相就知其一二，脂肪跟肉比例配搭得好自然口感上佳。最後來個蛋湯飯，味道剛好，飯身不會淋得像粥也不會太硬。