南海一號 (裝修中)

第一次在這裡吃晚飯，一步出升降機，就感受到那柔和燈光所帶出的浪漫氣氛。每一張餐枱的中央都有射燈照着，好讓大家也清楚看到端上來的菜。菜牌上的菜式種類繁多，大部分是海鮮，亦有一些家常小菜，所以可以滿足一家人不同的口味。有幾個菜式是比較出色。化皮乳豬件的皮非常鬆化，不油膩。九層塔黑胡椒海蝦煲的香料配搭恰當，惹味但不會搶走海蝦的鮮味。脆皮蒜香雞的雞肉嫩滑，配上醬汁更能提升味道。美極煎豬排似是簡單的一道菜，這裡的豬排是較薄身，肉質易咬，美極汁入味但不濃烈，處理恰到好處。鮮冬菇腐竹煮蕃茄是一個比較家常的菜式，一些簡單的材料，嫩滑的腐竹，鮮甜的車厘茄，一些鮮冬菇和少許西蘭花，全都放在那微酸的蕃茄湯內，非常好味。這餐廳有些近窗口的枱，每人達到最低消費便可以一邊吃晚飯，一邊欣賞香港的夜景。