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2012-08-20
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是日與友人在尖沙咀找兼職，收獲不多，肚子倒是餓了。在這尖沙咀找食是不難，就是選擇過多，五花八門，這個好那個也好，好難取捨。剛好附近就是THE ONE，想起別府的拉面，便上去了。天氣很熱，我們走了很多路，整個人死氣沉沉，先來一杯飲品。奶味濃郁，顯得綠茶味比較弱，攪和上頭的泡沫，口感會更濃更滑，不過我應為就這樣沾著喝，也不錯就是了。我們飢腸轆轆，決定叫一九州拉麵，因為想要品嘗其他料理，所以我們只要一碗分著吃，再要一道豚肉腸蕃茄拼三文魚白汁雙色薄餅，這道感覺挺特別，而且應該有飽腹感。薄餅先來，左3塊是三文魚，右3塊是豚肉腸，個人認為左方更出色，配合白汁帶來濃濃三文魚味。右方也不錯，肉腸配著蕃茄很惹味，而最要讚當然是餅底，咬落鬆軟，我最愛吃這種外脆內軟薄餅了，不會過硬，不會濕。這碗拉麵，倒是給我驚喜，因為之前在類似的連鎖式日式料理也吃過拉麵，但當時吃落就像方便面，所以來到與其經營方式相似的別府，也有點擔心。但嘗試一口湯，恢復點信心，湯汁濃郁幼滑，不會很口渴，麵條吸滿了湯汁，十分彈牙，就是有點軟。在結帳時，我們發現找少了數目，但那年輕的經理（？）認為自己沒有拿多，但我們再三確定是少了，收銀員雖然
在這尖沙咀找食是不難，就是選擇過多，五花八門，這個好那個也好，好難取捨。
剛好附近就是THE ONE，想起別府的拉面，便上去了。
天氣很熱，我們走了很多路，整個人死氣沉沉，先來一杯飲品。
奶味濃郁，顯得綠茶味比較弱，攪和上頭的泡沫，口感會更濃更滑，不過我應為就這樣沾著喝，也不錯就是了。我們飢腸轆轆，決定叫一九州拉麵，因為想要品嘗其他料理，所以我們只要一碗分著吃，再要一道豚肉腸蕃茄拼三文魚白汁雙色薄餅，這道感覺挺特別，而且應該有飽腹感。
薄餅先來，左3塊是三文魚，右3塊是豚肉腸，個人認為左方更出色，配合白汁帶來濃濃三文魚味。右方也不錯，肉腸配著蕃茄很惹味，而最要讚當然是餅底，咬落鬆軟，我最愛吃這種外脆內軟薄餅了，不會過硬，不會濕。
這碗拉麵，倒是給我驚喜，因為之前在類似的連鎖式日式料理也吃過拉麵，但當時吃落就像方便面，所以來到與其經營方式相似的別府，也有點擔心。但嘗試一口湯，恢復點信心，湯汁濃郁幼滑，不會很口渴，麵條吸滿了湯汁，十分彈牙，就是有點軟。
在結帳時，我們發現找少了數目，但那年輕的經理（？）認為自己沒有拿多，但我們再三確定是少了，收銀員雖然最後退回給我們，但她同時看我們一眼並對年輕的經理（？）說埋帳數目不對反正也是你填數，年輕經理（？）整個無言以對看著我們。
既然退回錢給我們，還要一邊以懷疑我們的語氣說話，那不是太過份了嗎？值得一讚是，我們走時，年輕經理（？仍有禮貌的對我們說再見。
題外話/補充資料：
在結帳時，我們發現找少了數目，但那年輕的經理（？）認為自己沒有拿多，但我們再三確定是少了，收銀員雖然最後退回給我們，但她同時看我們一眼並對年輕的經理（？）說埋帳數目不對反正也是你填數，年輕經理（？）整個無言以對看著我們。
既然退回錢給我們，還要一邊以懷疑我們的語氣說話，那不是太過份了嗎？值得一讚是，我們走時，年輕經理（？仍有禮貌的對我們說再見。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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