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2016-10-09
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路過山林道，看到一個易拉架寫著火山石串燒，於是我們決定試一次來看看究竟是什麼一回事。之後看一看Openrice，原來它的口碑也不錯啊！ 門外有一黑板寫著部份食物的價格。 店內分戶外及戶內座位，兩者也是只有數張枱。我們來到的時候是店內唯一的客人。最初以為店內十分擠迫，不過原來都是居酒屋再帶些歐洲感覺的格局，感覺悠閒，可惜樓底不高。店內設有電視播放，不過我認為和串燒店不太匹配。 餐牌頗為殘舊，內有部份食品的圖片。 整體來說，所有串燒及燒物的熱度達至燙口的程度。以下之個別食物的評價：(上) 燒露筍BB ($38) 露筍用上了幼身BB體積那種。露筍幼嫰爽口，咬下去露筍應有的水份仍能保持。(下) 燒安格斯牛柳粒 ($58)安格斯牛柳粒燒得有點乾身，味道一般。 燒鰻魚 ($48) 的質感不錯，燒汁及火候都恰到好處，可惜份量頗小。 燒粟米 ($28) 份量約有多於半條，每粒都是圓潤飽滿，發育不良的栗米或許一早去了堆填區。很多時在餐廳吃到的燒粟米都是包括尾部那尖的部份，這裡選用的全部都是中間的位置。 雞蛋燒蠔是店內其中一個亮點，雞蛋是半熟的狀態，加上燒蠔入口不太特別。我反而喜歡平日的燒蠔多些。
門外有一黑板寫著部份食物的價格。
店內分戶外及戶內座位，兩者也是只有數張枱。我們來到的時候是店內唯一的客人。最初以為店內十分擠迫，不過原來都是居酒屋再帶些歐洲感覺的格局，感覺悠閒，可惜樓底不高。店內設有電視播放，不過我認為和串燒店不太匹配。
餐牌頗為殘舊，內有部份食品的圖片。
整體來說，所有串燒及燒物的熱度達至燙口的程度。以下之個別食物的評價：(上) 燒露筍BB ($38)
露筍用上了幼身BB體積那種。露筍幼嫰爽口，咬下去露筍應有的水份仍能保持。
(下) 燒安格斯牛柳粒 ($58)
安格斯牛柳粒燒得有點乾身，味道一般。
燒鰻魚 ($48) 的質感不錯，燒汁及火候都恰到好處，可惜份量頗小。
燒粟米 ($28) 份量約有多於半條，每粒都是圓潤飽滿，發育不良的栗米或許一早去了堆填區。很多時在餐廳吃到的燒粟米都是包括尾部那尖的部份，這裡選用的全部都是中間的位置。
雞蛋燒蠔是店內其中一個亮點，雞蛋是半熟的狀態，加上燒蠔入口不太特別。我反而喜歡平日的燒蠔多些。
香草燒羊架 ($58 / 2 件) 份量頗大。它被燒至全熟，羊味不錯但不羶，肉質有少許韌度。
蒜蓉燒扇貝 ($48 / 2隻) 的直徑多於10cm。鋪滿蒜蓉的扇貝的鮮味不錯。
蒜蓉燒扇貝 ($48 / 2隻) 火炙皇帝蟹脚 ($98) 有十多件，上枱時燒過旳蟹脚香氣四溢，味道味道鮮甜，和大阪蟹道樂的八成相似。
飲品方面，我們點了葡萄牙的博克啤酒Super Bock ($45)及雀巢檸檬茶 ($18) 。現成的東西相信不用介紹。 店員上菜時笑容不錯，有介紹食物的名稱，換碟收碟也很勤快。總括而言，這裡的食物都在水準之上。可能全晚客人不多的關係，服務更是無可挑剔。唯一要批評的是部份食物定價過高。
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