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2024-02-08
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講起山打根，就會令我回想起當年梁朝偉同梁家輝既一套戲。但係山打根係邊？原來係位於馬來西亞沙巴東海岸，當地人普遍以廣東話溝通，聽落又幾有趣，有機會可以走返轉。家陣又無須去到咁遠，因為係將軍澳早前就開了間［山打根］餐廳，主打東南亞菜色。望望餐牌可說是新意滿滿，當中有兒時回憶的［黑牛］，即是可樂配朱古力雪糕，正。前菜就來一份好香口的班蘭葉包雞。而當然更少不了馬來沙嗲雞串，但靈魂所在一定係沙嗲醬。之後是兩款打卡名物椰香咖喱雞西多士以及椰香咖喱牛肉西多士，莫以為只得外觀，下點糖漿，味道好特別，尤其是感覺似加入港式餐廳元素。講得係秘製，總會令人期待，其實秘製是南雞翼又真係好香口又大隻，醃得好入味。而越南蔗蝦炸得色澤亮麗，外層蝦膠柔彈，不錯。主菜的香茜胡椒花甲湯粉絲食落好有深圳街頭風味，湯底鮮甜帶辛勁，花甲毫無砂粒，食得安心。幾款主菜中，自己就最鍾意招牌蝦湯飯，蝦湯底真的好香又濃稠，飯粒泡了湯後依然有嚼口，三扒兩撥便清碗了。不想食飯，又有招牌海蝦煎蛋撈麵可選擇，麵條是近似油麵，掛汁能力一流，所以食落好惹味，尤其是弄碎雞蛋一齊食，就更有風味。食得太多肉類及澱粉質，一於來碟香蔥醬油時蔬同埋蝦頭油時蔬，的
講起山打根，就會令我回想起當年梁朝偉同梁家輝既一套戲。但係山打根係邊？原來係位於馬來西亞沙巴東海岸，當地人普遍以廣東話溝通，聽落又幾有趣，有機會可以走返轉。
家陣又無須去到咁遠，因為係將軍澳早前就開了間［山打根］餐廳，主打東南亞菜色。
望望餐牌可說是新意滿滿，當中有兒時回憶的［黑牛］，即是可樂配朱古力雪糕，正。
前菜就來一份好香口的班蘭葉包雞。
而當然更少不了馬來沙嗲雞串，但靈魂所在一定係沙嗲醬。
之後是兩款打卡名物椰香咖喱雞西多士以及椰香咖喱牛肉西多士，莫以為只得外觀，下點糖漿，味道好特別，尤其是感覺似加入港式餐廳元素。
講得係秘製，總會令人期待，其實秘製是南雞翼又真係好香口又大隻，醃得好入味。
而越南蔗蝦炸得色澤亮麗，外層蝦膠柔彈，不錯。
主菜的香茜胡椒花甲湯粉絲食落好有深圳街頭風味，湯底鮮甜帶辛勁，花甲毫無砂粒，食得安心。
幾款主菜中，自己就最鍾意招牌蝦湯飯，蝦湯底真的好香又濃稠，飯粒泡了湯後依然有嚼口，三扒兩撥便清碗了。
不想食飯，又有招牌海蝦煎蛋撈麵可選擇，麵條是近似油麵，掛汁能力一流，所以食落好惹味，尤其是弄碎雞蛋一齊食，就更有風味。
食得太多肉類及澱粉質，一於來碟香蔥醬油時蔬同埋蝦頭油時蔬，的確好香口，個人覺得蝦頭油味道更濃郁。
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