美味餃子店 (已搬遷) 新店位置

今天為了見暑假工而到太子一趟，又因早上太趕未能食正常早餐，所以決定來個early lunch ，十二點半便覓食去！到了荔枝角道便開始苦惱選擇阿純山東餃子還是美味餃子店，前者有我想試的素餃，後者有受追捧的湯底，不過因為我尋路的時候先看到後者便一腦子衝進去了！ 店舖比我想的小多了，可是密密麻麻的桌椅更有親近的感覺。我一坐下就點了小碗椰菜雲耳湯餃。椰菜雲耳餃7隻(4/5)：先介紹水餃，長長的餃子包含着多菜少肉的健康餡料，清淡得來又不乏鮮甜，多吃幾隻亦不過膩，而外皮則比坊間的滑身，不像北方的厚重，也許這就是南北有着不同主食的緣故吧！我是一個吃麵不喝湯的人，嫌味精太重不健康，但這絕對是例外！自家製的野葛生魚豬骨湯跟餃子異常的夾，讓我一囗餃一淡湯，其實不經不覺已經見底了！ 這店的另外一個法寶是自家製的辣椒醬，裏面比平常的多了豆豉和菜脯，如果把菜脯和餃子同食更將味道層次提升，大滿足！總結：自問不是雀仔胃的女生，但我還是選了小碗，因為有預感會把湯一飲而盡，始終食還是要量力而為！