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2019-10-24
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年頭食過這間一次，覺得食物有水準，一直心思思都想再來，最近天氣漸涼便勾起我打邊爐的心癮了。餐廳裝潢走中國風，卡座佈置用上紗簾做屏風，房間用上紅色古代大門做牆身設計，非常特別。餐廳環境寬敞，位與位之間有空間，坐得很舒適。椰子雞鍋最適合呢種天氣食，夠滋潤。店員先上清湯再放份配料。滾起後便用漏斗作為計時，時間控制得剛剛好的情況下，雞件十分嫩滑，而且湯底很鮮甜，因似有雞肉和粟米，而且好重椰子香。刺身拼盤都有好多款刺身，有帶子、甜蝦、象拔蚌及魷魚，想不到魷魚會那麼的鮮甜爽口，非常好吃；帶子亦一如既往的鮮甜。因為朋友不吃牛的關係，我們點了一份黑豚肉，豚肉油脂分布平均，重肉味，脂肪位亦很爽口。招牌手打四寶丸，有四款不同口味，每款三粒，有墨魚丸、蝦丸、牛丸及豬肉丸。墨魚丸超級爽彈，有粒粒墨魚肉做餡；牛丸亦很重牛味，肉汁豐富。脆鯇骨腩，肉質爽脆彈牙，而且是重魚油香，近骨位的魚肉是超超超爽口，魚肉鮮甜，推薦！最後要捧住個肚走，餐廳食物全部都用料新鮮，真材實料，絕不欺場。而且環境舒適，這個冬天火鍋又多一個新聚點。
年頭食過這間一次，覺得食物有水準，一直心思思都想再來，最近天氣漸涼便勾起我打邊爐的心癮了。
餐廳裝潢走中國風，卡座佈置用上紗簾做屏風，房間用上紅色古代大門做牆身設計，非常特別。餐廳環境寬敞，位與位之間有空間，坐得很舒適。
椰子雞鍋最適合呢種天氣食，夠滋潤。店員先上清湯再放份配料。滾起後便用漏斗作為計時，時間控制得剛剛好的情況下，雞件十分嫩滑，而且湯底很鮮甜，因似有雞肉和粟米，而且好重椰子香。
刺身拼盤都有好多款刺身，有帶子、甜蝦、象拔蚌及魷魚，想不到魷魚會那麼的鮮甜爽口，非常好吃；帶子亦一如既往的鮮甜。
因為朋友不吃牛的關係，我們點了一份黑豚肉，豚肉油脂分布平均，重肉味，脂肪位亦很爽口。
招牌手打四寶丸，有四款不同口味，每款三粒，有墨魚丸、蝦丸、牛丸及豬肉丸。墨魚丸超級爽彈，有粒粒墨魚肉做餡；牛丸亦很重牛味，肉汁豐富。
脆鯇骨腩，肉質爽脆彈牙，而且是重魚油香，近骨位的魚肉是超超超爽口，魚肉鮮甜，推薦！
最後要捧住個肚走，餐廳食物全部都用料新鮮，真材實料，絕不欺場。而且環境舒適，這個冬天火鍋又多一個新聚點。
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