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2012-08-25
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6月20日, 當年和花亭嘅海港城店曾經都係一間人龍長排嘅人氣迴轉壽司店, 環境裝修有格調, 壽司質素亦屬上佳~ 今晚嚟到旺角始創, 周圍食肆都大排長龍, 反而呢間和花亭就一個人都無, 唔洗排隊就可以直入! 但入到去先發現間舖好似落場咁, 迴轉帶上無壽司、斟水水喉壞水泵、連侍應都只係零零星星… 見環境唔多對路我地都只係求其叫d壽司醫飽肚就算喇…::: 三文魚壽司 ::: $12三文魚望落都較淡色, 而且都幾薄切下~ 味道唔夠鮮, 只係僅僅合格…::: 鱆紅魚壽司 ::: $25鱆紅魚反而有少少驚喜, 肉身厚, 有少少鮮味~ 但魚味都係較淡, 唔夠突出.::: 帆立貝壽司 ::: $18@件帆立貝壽司賣成$18一件絕對唔算平, 所以我地都有少少期望… 開頭都以為佢應該用d大帶子去做, 但嚟到發現原來都係普通size嘅帆立貝… 雖然都算厚身, 但味道都係唔夠鮮甜~ 一般啦~::: 北寄貝沙律軍艦 ::: $14呢個北寄貝沙律軍艦size都細細地, 滿口都係爽脆菜粒, 沙律中北寄貝比例亦好少, 味道亦唔突出… 幸好軍艦中最重要嘅紫菜都新鮮, 加上沙律本身味濃, 就算無乜北寄貝咬下都唔算太差,
::: 三文魚壽司 ::: $12
三文魚望落都較淡色, 而且都幾薄切下~ 味道唔夠鮮, 只係僅僅合格…
::: 鱆紅魚壽司 ::: $25鱆紅魚反而有少少驚喜, 肉身厚, 有少少鮮味~ 但魚味都係較淡, 唔夠突出.
::: 帆立貝壽司 ::: $18@件
帆立貝壽司賣成$18一件絕對唔算平, 所以我地都有少少期望… 開頭都以為佢應該用d大帶子去做, 但嚟到發現原來都係普通size嘅帆立貝… 雖然都算厚身, 但味道都係唔夠鮮甜~ 一般啦~
::: 北寄貝沙律軍艦 ::: $14呢個北寄貝沙律軍艦size都細細地, 滿口都係爽脆菜粒, 沙律中北寄貝比例亦好少, 味道亦唔突出… 幸好軍艦中最重要嘅紫菜都新鮮, 加上沙律本身味濃, 就算無乜北寄貝咬下都唔算太差, 只係有d貨不對辦je…
::: 自家製厚燒玉子 ::: $20記得之前食過真係唔錯~ 但今次呢個厚燒玉子就難免令人失望! 首先快玉子唔係新鮮熱辣都算, 但攤凍後質地變得又實又膠, 食落甜味多過蛋味… 中間d壽司飯更加係可有可無… 失望…
::: 芝麻吞拿魚腩卷 ::: $36呢個卷好有趣, 包住吞拿魚同菜絲嘅紫菜反卷再蘸滿芝麻, 上面再唧d沙律醬點綴下~ 不過吞拿魚腩份量太少, 唔係好食得出味… 反而外層芝麻烤過所以有陣焦香, 味道仲濃過d吞拿魚腩, 搞到有d喧賓奪主.
::: 軟殼蟹野菜卷 ::: $40呢個軟殼蟹野菜卷賣相就十分有心機~ 最頂一舊更豎起大大隻軟殼蟹腳! 其實加入野菜令口味更清新, 不過卷物大小不一, 軟殼蟹又唔夠脆, 炸粉略厚蟹肉又削… 元氣個軟殼蟹卷會好味d~
今次再食和花亭, 不論係環境服務以至食物質素我地都覺得大不如前, 唔怪之得成個商場大部份食肆都大排長龍嘅同時呢度可以人影都唔多隻! 唔係好難食, 不過對和花亭都無晒憧憬lu~ 下次想食壽司都唔會揀呢度喇!
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