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2011-10-20
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名字叫做上野, 不知道的以為是日本包店吧…可它是正宗的台灣口味喔!之前再度光顧上野, 與店員閒聊了一會, 說這裡的材料及做法也是源自台灣的!記得我以前分享過不少它的麵包, 款式真的很特別, 有些味道也挺不錯的!這次, 除了一些新款口味外, 也特別買了不少餅食及酥類, 在聚會時大家一齊分享, 感覺超爽!首先, 要品評的是我最喜歡的抹茶酥 $8及烏梅酥 $9! 前者抹茶味濃郁, 帶點清甜, 味道豐富! 油酥皮本身做得不錯, 鬆化美味, 質地乾脆可口, 而且層次很分明, 有一圈圈看得見的紋路呢, 可見下了不少功夫吧! 加上淡淡的綠色造型, 很吸引人! 另一款的烏梅酥也超出色! 我偏愛酸酸甜甜的味道, 這個烏梅正合我意! 內裡的烏梅份量不少, 不會很乾, 味道很新鮮, 十分開胃易入口呢! 其他的幾款包括紫芋酥; 炭燒地瓜酥; 小月餅; 元寶酥; 蛋黃酥及鳳梨酥等, 水準也不差, 整體上味道與口感也是值得一試的, 是正宗的台灣口味喔! 加上新鮮製造, 真的更香脆更fresh! 只是當中我覺得蛋黃酥較硬, 做得有點太結實了, 口感較差; 元寶酥的味道也較一般, 不太能吃出是什麼餡料…不過, 價錢我
之前再度光顧上野, 與店員閒聊了一會, 說這裡的材料及做法也是源自台灣的!
記得我以前分享過不少它的麵包, 款式真的很特別, 有些味道也挺不錯的!
這次, 除了一些新款口味外, 也特別買了不少餅食及酥類, 在聚會時大家一齊分享, 感覺超爽!
首先, 要品評的是我最喜歡的抹茶酥 $8及烏梅酥 $9! 前者抹茶味濃郁, 帶點清甜, 味道豐富! 油酥皮本身做得不錯, 鬆化美味, 質地乾脆可口, 而且層次很分明, 有一圈圈看得見的紋路呢, 可見下了不少功夫吧! 加上淡淡的綠色造型, 很吸引人! 另一款的烏梅酥也超出色! 我偏愛酸酸甜甜的味道, 這個烏梅正合我意! 內裡的烏梅份量不少, 不會很乾, 味道很新鮮, 十分開胃易入口呢! 其他的幾款包括紫芋酥; 炭燒地瓜酥; 小月餅; 元寶酥; 蛋黃酥及鳳梨酥等, 水準也不差, 整體上味道與口感也是值得一試的, 是正宗的台灣口味喔! 加上新鮮製造, 真的更香脆更fresh! 只是當中我覺得蛋黃酥較硬, 做得有點太結實了, 口感較差; 元寶酥的味道也較一般, 不太能吃出是什麼餡料…不過, 價錢我個人覺得是合理的, 而且酥皮做得不錯, 我會再試的!
另外, 也想品評一下玫瑰洛神包! 試過這款麵包很多遍了, 一直很喜歡! 包身鬆軟, 包面的一層白色是脆脆的, very nice! 它是以玫瑰花作餡料, 所以帶酸甜, 很特別呢! 而且中間有乳酪, 提升了味道與質感, 是一種坊間少有的味道! 我也最愛那粉紅色, 故不論顏色, 造型及味道上也是我的選擇! 此外, 也試了一款名叫合桃香蕉鬆餅的! 味道也不錯喔, 很香脆, 合桃很多增添口感, 而且香蕉味挺濃的, 兩者味道上搭配得剛剛好, 還有頂部的糖粒, 令texture更實在! 但我覺得稍微甜了, 不過我可以接受呢!
這次本來還想買魔杖的, 可是沒有出爐, 反而有一款新口味, 是芝士乳酪法包! 喜歡法包及芝士的, 一定要試這款, 真的很不錯吃呀! 芝士是半軟硬的粒狀, 帶點pepper, 很惹味香濃, 麵包十分香脆但不會太乾, 而且有韌勁, 夠咬口, 比魔杖出色!
雖然價錢不算十分便宜, 也不是每個人也認同, 但味道上我個人是挺喜歡的!加上, 我對台灣有份情意結, 即使到台灣旅行, 也必買一些酥餅類回去呢!
現在, 暫沒有機會重遊台灣, 那些味道…我開始思念起來了…
所以唯有到這裡買一些酥餅嘛, 也可以讓一眾朋友分享!
就個人來說, 對這間小店的支持, 是有一點私人感情因素在內啦, 呵呵!
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