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高質西班牙菜❤️必試燒乳豬
2023-10-20 766 瀏覽
去完西班牙旅行，都好掛住西班牙的美食，但想搵正宗西班牙菜都不容易，今次跟朋友在炮台山試到了正宗西班牙菜，還有比西班牙更好吃的燒乳豬，一定要與朋友再次到訪。炸西班牙火腿可樂餅🌟 Croquetas de Jamon表面炸到金黃香脆，內餡充滿奶油味的可樂餅，加了西班牙火腿嘅鹹香味啱啱好。椰菜花西班牙蛋餅🌟 Cauliflower Tortilla用椰菜花、薯仔、蛋煎成的蛋餅，加了沙律醬和茄汁調味，每一口都充滿口感，是健康素食之選。西班牙燒乳豬,青蘋果茸,燒新薯🌟 ROJO Suckling Pig with Apple Puree,New Potato雖然要等半個鐘，但都好值得試嘅燒乳豬！豬皮燒到好脆，仲脆過酒樓的中式乳豬，醃完嘅咸味好恰到好處，不用再沾醬調味，油脂同肉的比例適中，再吃一口青蘋果茸還可以化解油膩感。西班牙肉桂油條,朱古力醬,雪糕🌟 Churros with Chocolate Dip,Ice-Cream這間餐廳的西班牙油條很正宗，不是一般加糖霜在表面，而是加配了一碟黑朱古力醬，每沾一口都有濃濃的朱古力香，不會太甜，甜品愛好者一定要叫！
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去完西班牙旅行，都好掛住西班牙的美食，但想搵正宗西班牙菜都不容易，今次跟朋友在炮台山試到了正宗西班牙菜，還有比西班牙更好吃的燒乳豬，一定要與朋友再次到訪。
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炸西班牙火腿可樂餅🌟 Croquetas de Jamon
表面炸到金黃香脆，內餡充滿奶油味的可樂餅，加了西班牙火腿嘅鹹香味啱啱好。
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椰菜花西班牙蛋餅🌟 Cauliflower Tortilla
用椰菜花、薯仔、蛋煎成的蛋餅，加了沙律醬和茄汁調味，每一口都充滿口感，是健康素食之選。
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西班牙燒乳豬,青蘋果茸,燒新薯🌟
ROJO Suckling Pig with Apple Puree,New Potato
雖然要等半個鐘，但都好值得試嘅燒乳豬！豬皮燒到好脆，仲脆過酒樓的中式乳豬，醃完嘅咸味好恰到好處，不用再沾醬調味，油脂同肉的比例適中，再吃一口青蘋果茸還可以化解油膩感。
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西班牙肉桂油條,朱古力醬,雪糕🌟 Churros with Chocolate Dip,Ice-Cream
這間餐廳的西班牙油條很正宗，不是一般加糖霜在表面，而是加配了一碟黑朱古力醬，每沾一口都有濃濃的朱古力香，不會太甜，甜品愛好者一定要叫！
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