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2024-04-15
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朋友由加拿大回港探訪, 不見幾年真係有好多話題 , 我在 瑞士餐廳 訂了位, 一齊食個西式晚餐. 餐廳位於天后, 交通非常方便, 乘地鐵, 巴士, 電車也可以. 這裡面積大, 佈置充滿歐州色彩, 有巨型酒吧, 提供多款美酒. Free Flow $200 for 2 hours. 設開放式廚房, 歐陸佳餚樣樣有.座位多, 地方闊落, 還有玻璃大窗, 感覺開揚又舒適.木質傢俱配紅色座墊, 好有瑞士風俗.點餐了, 店長介紹瑞士美食必點 [芝士火鍋], 共有三款: 原味瑞士芝士, 蕃茄蓉芝士, 黑松露芝士. 我們選擇了原味芝士, 再加點了自己喜好火鍋配料.我們正非常肚餓, 侍應姐姐送上餐包及牛油, 餐包熱辣辣, 塗上牛油真不錯. 芝士火鍋連火具送上, 伴有一籃子法式麵包粒. 芝士慢慢燒熱了, 法式麵包份量足, 我急不及待要吃一口,麵包粒沾滿芝士, 吃到濃濃芝士味, 重有份香氣, yummy !!火鍋配料也一一送到, 有西蘭花, 大蝦及蘑菇, 雞肉同露筍. 廚師已把部份剛好弄熟才送上, 好窩心. 我們先放入西蘭花, 大蝦及蘑
這裡面積大, 佈置充滿歐州色彩,
有巨型酒吧,
提供多款美酒. Free Flow $200 for 2 hours.
設開放式廚房, 歐陸佳餚樣樣有.
座位多, 地方闊落, 還有玻璃大窗, 感覺開揚又舒適.
木質傢俱配紅色座墊, 好有瑞士風俗.
點餐了, 店長介紹瑞士美食必點 [芝士火鍋], 共有三款: 原味瑞士芝士, 蕃茄蓉芝士, 黑松露芝士. 我們選擇了原味芝士, 再加點了自己喜好火鍋配料.我們正非常肚餓, 侍應姐姐送上餐包及牛油, 餐包熱辣辣, 塗上牛油真不錯.
芝士火鍋連火具送上, 伴有一籃子法式麵包粒.
芝士火鍋
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法式麵包份量足, 我急不及待要吃一口,
法式麵包份量足
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火鍋配料也一一送到, 有西蘭花, 大蝦及蘑菇,
西蘭花, 大蝦及蘑菇,
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雞肉同露筍
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大蝦混合芝士, 有鮮蝦味又有芝士濃味, 好有層次感.
芝士西蘭花, 露筍, 沾上芝士, 好食 得出奇,
最後食雞同磨菇, 雞塊已去骨好嫩滑, 再來一口芝士磨菇, 很是好味.
吃甜品, 朋友喜歡 火焰雪山, 這個雪山好大份, 外面貼滿水果, 有士多啤梨, 提子, 藍莓...... 侍應姐姐把酒均勻地淋在蛋白蛋糕上, 用火槍點上, 整個火焰雪山誘出陣陣火光,
火焰雪山
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下次會約幾個好酒老友, 一起碰杯 !!
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