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2015-04-20
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不止一次聽食友說力讚這裡的自助晚餐抵食,上週終於抽空前往一試,果然超值得過份:低至 $278.8 的價位就可享即開生蠔、麵包蟹等海鮮,還有 Movenpick 雪糕,海鮮及buffet迷必試!協奏坊現有兩間分店,這晚我們去的是歷史較久的九龍珀麗酒店的分店。由奧海坊地鐵前往酒店約需 5-8 分鐘,大家千萬別走錯去絲麗酒店哦(因為當晚真的有食友擺了這烏龍)~餐廳座位只有120個,當晚所見都幾爆,訂位是必須的;現 4-6月推廣是「亞洲海鮮三重奏自助晚餐」,週一至四成人收費 $328,小童 $208,週末分別貴 $40 / $30,另設折扣十分抵食!這裡的 buffet line 不算長,不過海鮮類的選擇卻相當豐富,應有盡有,海鮮迷來到要回本一點不難!首先入口位擺滿不同的海鮮盤:青口、翡翠螺、蟹腳、熟蝦、熟帆立貝等,很豐富~另外也有魷魚圈,味道不錯,以及非常搶手的麵包蟹,超多膏的!最難得是這裡 re-fill 挺快,麵包蟹給搶光後又有後補,蟹迷絕對不會空手而回。而另一邊還有即開生蠔,令人興奮~之後是不同的沙律配料,以及接下來的沙律菜、沙律杯及前菜小碟。其中最前方就是甜魔媽媽愛吃的大蝦凱撒沙律杯
協奏坊現有兩間分店,這晚我們去的是歷史較久的九龍珀麗酒店的分店。由奧海坊地鐵前往酒店約需 5-8 分鐘,大家千萬別走錯去絲麗酒店哦(因為當晚真的有食友擺了這烏龍)~餐廳座位只有120個,當晚所見都幾爆,訂位是必須的;現 4-6月推廣是「亞洲海鮮三重奏自助晚餐」,週一至四成人收費 $328,小童 $208,週末分別貴 $40 / $30,另設折扣十分抵食! 這裡的 buffet line 不算長,不過海鮮類的選擇卻相當豐富,應有盡有,海鮮迷來到要回本一點不難!首先入口位擺滿不同的海鮮盤:青口、翡翠螺、蟹腳、熟蝦、熟帆立貝等,很豐富~ 另外也有魷魚圈,味道不錯,以及非常搶手的麵包蟹,超多膏的!最難得是這裡 re-fill 挺快,麵包蟹給搶光後又有後補,蟹迷絕對不會空手而回。而另一邊還有即開生蠔,令人興奮~ 之後是不同的沙律配料,以及接下來的沙律菜、沙律杯及前菜小碟。其中最前方就是甜魔媽媽愛吃的大蝦凱撒沙律杯,可以不用麻煩自製,直接取吃就是了~ 還有更多的現成沙律,包括甜魔媽媽很愛的水牛芝士蕃茄沙律,以及一些中式的涼盤,如燻蹄、麻辣豬耳、麻辣牛展、拍青瓜等,選擇美味又醒胃! 接下來,熱盤的選擇會比五星酒店少一些,不過食物的水準並不差的。首先是:海鮮粉絲雜菜煲,清甜的雜菜加上海鮮湯後,清素不寡又健康! 當晚湯是南瓜湯,質感頗為濃厚,我沒試不過食友都讚味道不錯啊。 沒要南瓜湯,因為將胃納要了來飲肉骨茶啊。這湯十分足料,湯中有多條排骨、藥材味也香又突出,水準挺好,如果加上油條就無敵了!其實也可配搭後方的麵包享用。 然後有更多亞洲風味菜,包括泰式蒸烏頭魚、泰式燒豬頸肉,延伸我對泰菜的嚮往及熱愛! 還有炒時蔬及炒蘿蔔糕,前者是估不到的受歡迎,拍照後不夠一分鐘就給搶光,幸好 re-fill 也快! 還有臘味糯米飯及意式焗千層麵,一般吃 自助餐我都會所有熱盤全掃,不過臘味糯米飯是例外,真的太太太頂肚了!焗千層麵則還不錯,有心思思想 encore 的~ 繼續看下去,有印度薄脆、紅咖哩荔枝鴨,後者除了紅咖哩的香辣,真的也有荔枝的清香甜味,很特別! 還有更多的亞洲風味小吃,包括台灣豬肉腸、吉列蠔、泰式魚餅,以及雜錦沙爹。 而今次推廣中最美味,一定要數即叫即煮喇沙檔。麵可選米粉或金邊粉(可同選),而配料包括:蝦、蜆、雞肉、芽菜、豆卜、炸蒜及芫茜,應有盡有,重點是成品湯濃味鮮,超得! 最後,加上會轉款的即切燒烤檔(當晚初時是火腿,之後是腸仔,然後有極品燒牛肉,最後來到燒菠蘿),熱盤大致就是這樣。說多不算很多,但選擇也不太少,要吃遍都幾飽肚的! 接下去是 甜品、雪糕、生果區,最後才再壽司刺身生蠔區。甜品中必吃蘋果金寶,那 crumble 層超香超脆,中間的蘋果肉酸甜度理想,成品熱暖再加上雲尼拿汁/雪糕,人間美味啊! 更多的 甜品還有芒果拿破侖、雜莓拿破侖、芒果慕絲餅、班蘭蛋糕、藍莓芝士餅,大部分水準都不錯,最喜歡是藍莓芝士餅,味道很香濃的! 來到雪糕區簡直要尖叫了,是甜魔媽媽最愛的 Movenpick 雪糕啊!口味也有三款,包括一款雪葩及兩款雪糕,喜歡濃香奶味的我當然追著雪糕來吃。 還有更多配料、糖果,以及更豐富的 甜品選擇,如椰汁三色糕、意大利奶凍、楊枝甘露 (布甸)、意大利芝士餅、香芽大菜糕、焦糖布丁,以及榴槤班戟。加上水果盤,相當令人滿足! 最後是 壽司刺身及生蠔區,壽司的選擇並不失禮,成品靚仔見得下人;刺身更是預期之外的肥美鮮甜,相當的有質素帶來驚喜;最後如此價位還有生蠔任食,太太太超值了! 最後咖啡/茶也是自助形式,不過無限供應只限熱飲。凍飲就要請侍者幫忙了。 當然嫌不夠滿足,想來杯酒伴海鮮的話,意大利汽酒 $68杯 / $298 支,紅白酒也只 $48杯 / $208 枝,水位很低,酒鬼們應該很高興! 當晚甜魔媽媽其實也搞了一個小烏龍,首先還是取了水果冷靜一下,再加上水牛芝士蕃茄沙律,以及凱撒沙律杯,先打打底。水果及沙律的質素都不錯,全部都清光了! 接著取了兩小碟,包括新加坡馳名的 rojak。大蝦柚子沙律吃得多,可 rojak 這充滿香濃花生醬的特色沙律,不多地方找到,去年的新加坡遊都沒機會重溫,卻在這裡吃到,超開心啊! 一起初還取了不少海鮮,當中最愛的當然是超爆多膏的麵包蟹,吃得好滿足的!另外其他海鮮的質素也不差,真是海鮮迷的天堂~ 接著,不同款的豐盛生蠔、海鮮,以及 刺身併盤上檯了!首先生蠔我真的沒試,但見食友們的反應都很讚,大家都吞了一隻又一隻,相信質素不會差。任點任食真太抵食了!海鮮併盤更加豐富豪華得很過份... 早前已經吃了一碟海鮮,來到這碟我只有又幫忙吃蟹;除了麵包蟹又吃了不少日本松葉蟹,兩款都很美味,是晚真的與蟹又有仇了! 還有 刺身併盤,其中三文魚刺身肥美新鮮,很好吃!另外希靈魚、魷魚及油甘魚等都不錯。 食友是粉麵迷,一來又取了喇沙,分了一點嚐嚐,椰湯味道香濃鮮甜,加上大蜆及蝦隻鮮味更是相得益彰;特別推介大家選米粉/金邊粉同煮,同時兼得兩種口感,特別好吃的~
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