影片
更多
2017-05-14
227 瀏覽
見到有報導話有新拉麵店今日入開大埔有時間就順便去試下因爲怕新開張人多要等所以就係開門無耐就去食當時唔需要等就可以即刻入得，店内大概坐滿2/3人左右餐紙：但其實眼見無咩人係開始食緊麵 畢竟新開張有咩問題都會盡量包容但去到某個點真係難以忍耐... 1）等待上菜時間接近45-50分鐘我有D唔明白點解一碗拉麵需要客人等咁耐難怪當時入門口發現無咩人開始食緊等左好耐我老公碗麵黎左佢食完我個碗都未到黎到仲要上錯麵比我 2）厨房混亂，各種準備不足比D客聽到因爲我地坐係bar檯所以厨房發生D咩事我地都聼得一清二楚例如包括前晚無準備到糖心蛋（聼到之後我好傷心因爲我個人食拉麵係好中意食糖心蛋）或者佢地太忙無注意到其實客人會聼到 3）衛生問題眼見其中兩位厨師處理食物的時候沒有戴上手套其中一位厨師在處理食材期間更用手抹汗.... 等左咁耐食物到1）鈴川第一次食所以想試下白湯，見到幾豐富就揀左呢個看似很豐富...事實上：其實我覺得可能有部分配料都無落....圖片話有3塊最後比2塊我問店員店員話因爲Size問題所以有D 會有3塊有D大既會有2塊但D肉少肉多肥膏，你叫我情何難坎剛才提及過既糖心蛋結局變成咁變成普通鷄蛋
今日入開大埔有時間就順便去試下
因爲怕新開張人多要等所以就係開門無耐就去食
當時唔需要等就可以即刻入得，店内大概坐滿2/3人左右
餐紙：
但其實眼見無咩人係開始食緊麵 畢竟新開張有咩問題都會盡量包容
但去到某個點真係難以忍耐...
1）等待上菜時間接近45-50分鐘
我有D唔明白點解一碗拉麵需要客人等咁耐
難怪當時入門口發現無咩人開始食緊
等左好耐我老公碗麵黎左佢食完我個碗都未到
黎到仲要上錯麵比我
2）厨房混亂，各種準備不足比D客聽到
因爲我地坐係bar檯所以厨房發生D咩事我地都聼得一清二楚
例如包括前晚無準備到糖心蛋（聼到之後我好傷心因爲我個人食拉麵係好中意食糖心蛋）
或者佢地太忙無注意到其實客人會聼到
3）衛生問題
眼見其中兩位厨師處理食物的時候沒有戴上手套
其中一位厨師在處理食材期間更用手抹汗....
等左咁耐食物到
1）鈴川
第一次食所以想試下白湯，見到幾豐富就揀左呢個
看似很豐富...事實上：
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
其實我覺得可能有部分配料都無落....
圖片話有3塊最後比2塊我
問店員店員話因爲Size問題所以有D 會有3塊有D大既會有2塊
但D肉少肉多肥膏，你叫我情何難坎
剛才提及過既糖心蛋結局變成咁
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
變成普通鷄蛋呀.......
既然講過話用醬油點解最後變成普通雞蛋呀.............
湯唔夠濃厚相對地比較淡
麵條比較幼小，就呢點有點失望
個人感覺呢碗麵根本唔值呢個價
2）越谷海老麵
就只有點餐紙上面先會見到既一個麵
其實乜野湯底我地都唔知
不過見係蝦我老公就點黎試下
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
我自己試過湯底其實都係偏淡
感覺應該係某個湯底+櫻花蝦就完左
叉燒比我個碗好D，無咁多肥膏
但我覺得都係味道一般
題外話/補充資料：
其實店員姐姐好努力去安撫客人
甚至知道店內應接不暇都唔比人入座住
個人覺得流程可以再改善
食物味道有待加強 但我地應該唔會再去食啦....
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
