金鷺湖

營業中

休息中

趁着假期，去到位於大埔的金鷺湖餐廳用膳。雖然餐廳位置不太方便，我這種沒有座駕的人需要在大埔墟站乘坐的士到達，但仍需提早預訂，定當有其魅力，這天有幸一嘗，就能深深體驗到。餐廳裝修非常舒適優雅，令人彷彿身處海外的渡假屋。這裏除了平常的中菜用膳，亦有婚宴套餐，在這漂亮的環境舉辦婚宴，宴請親朋，相信非常得體。這天選擇了以下幾款食物：雙色馬拉糕除了顏色上的分別，味道亦有所不同，黃色的馬拉糕是酒樓常見的味道，這個做得比較甜，但是控制得剛剛好，不會覺得膩。啡色的是咖啡味，帶着咖啡獨特的苦澀，甜度比黃色的一款較低。馬拉糕做得比坊間所見的薄，不用擔心太飽吃不下。金鷺湖蝦餃一籠三隻，如果一行四人的話，可請侍應改作四隻。蝦餃外層帶着金色，看起來更加剔透矜貴。蝦餃做得皮薄餡靚，餡料非常豐滿，滿滿的蝦肉，香氣四溢。星洲叉燒炒米粉用料十足，紅椒、青椒、洋蔥、蝦和雞蛋等等，每口米粉也會有餸。米粉炒得乾身，不會軟林林結為一餅。調味恰到好處，香口。甜品是流沙壽桃，一客共有三件。和坊間所吃的壽桃不太相同，內裏是蛋黃留心，裝得滿滿的，只是輕輕篤開，蛋黃流心便隨隨湧出，而且味道非常香濃， 十分吸引。