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2011-12-30
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拆禮物日，中午在時代廣場鍾菜飲茶，沒啥好寫！在 CWB 逛了一會，5:00 pm 左右，忽然想吃甜品， 但CWB 泊車又難又貴，決定到大坑碰碰。平日的沅沙街不易找車位，今天可能人人都出外旅遊了，不用 5 minutes 已找到車位，信步行至街口這間糖百府。店子裝修簡單而「隆重」，全粉紅色的牆身有 D 酒吧 feel, 店內約有 20-30 座位，一邊是 open kitchen, 有幾位年輕師傅在內另一邊有個相信是少年糖伯父的 logo，下有數張雜誌推介的裝裱。另一邊就是玻璃摺門，入夜人客多時，相信會打開摺門，spill over to 沅沙街Menu 印刷精美，甜品種類眾多，從傳統的芝蔴糊，到西式的心太軟，以至日式的宇治金時，一應俱全。我們点了朱古力心太軟，配 Dryers 雪糕，賣 $45, 不便宜，但做得好好，外波焗得鬆脆，內裏的流心很夠朱古力味，稀稠度恰可，熱呼呼的朱古力䊢，配上冰凍的 Dryers，那種冰火甜美的感覺超正，個人覺得比以心太軟成名的 La Bons Brasserie 不遑多讓Apple Crumble with Dryers ($48)蘋菓金宝是 Qoo 的至
平日的沅沙街不易找車位，今天可能人人都出外旅遊了，不用 5 minutes 已找到車位，信步行至街口這間糖百府。
店子裝修簡單而「隆重」，全粉紅色的牆身有 D 酒吧 feel, 店內約有 20-30 座位，一邊是 open kitchen, 有幾位年輕師傅在內
另一邊有個相信是少年糖伯父的 logo，下有數張雜誌推介的裝裱。
另一邊就是玻璃摺門，入夜人客多時，相信會打開摺門，spill over to 沅沙街
Menu 印刷精美，甜品種類眾多，從傳統的芝蔴糊，到西式的心太軟，以至日式的宇治金時，一應俱全。
我們点了朱古力心太軟，配 Dryers 雪糕，賣 $45, 不便宜，但做得好好，外波焗得鬆脆，內裏的流心很夠朱古力味，稀稠度恰可，熱呼呼的朱古力䊢，配上冰凍的 Dryers，那種冰火甜美的感覺超正，個人覺得比以心太軟成名的 La Bons Brasserie 不遑多讓
Apple Crumble with Dryers ($48)蘋菓金宝是 Qoo 的至愛之一，但百府做法有点不同，沒有批底，少了質感及口感，crumbles 夠脆但不夠鬆，但新鮮做好熱呼呼的，配上 Dryers，還有一小塊 macaron ，亦算不錯吧！
還有宇治金時 ($38)，我原以為是綠茶雪糕加紅豆蓉，但府上的綠茶不是雪糕，而是有点像加了 cream, 媡奶的刨冰 (OR 食友請多指教是啥)，口感界乎雪糕及刨冰之關，但味道及口感也不賴，如能多点紅豆及小丸子就更佳了
環境舒適，款式多，味道美，價錢卻不便宜，但比 SB, PC 等 coffee shops 抵，是吃甜品小聚的好去處，will encore.張貼
