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2023-11-11
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圍方開咗咁耐都未得閒去行下趁假期就去朝聖一下呢間具有百年歷史嘅名古屋過江龍烏冬店「山本屋」香港店仲要係首間海外分店 十分巴閉前排開業時大排長龍 不過評價就非常兩極(ㆆ_ㆆ)本身都抱住可能中伏嘅心態去試吓點知又覺得唔錯喎可能係因為近期店家再調整咗食譜 如果唔使排隊都值得一試啊(*´∇｀*)❀ 蝦天婦羅煮烏冬 • 老店傳統味噌湯‣ $𝟙𝟘𝟠♡❀ 吉列豬扒煮烏冬 • 招牌咖喱湯‣ $𝟙𝟙𝟠♡山本屋主打嘅手打烏冬全部都係每日新鮮製造香港作為首間海外分店 仲特別邀請到第五代傳人親自黎香港製麵( *˙0˙*)保留名古屋當地最傳統嘅味道！！烏冬係用熱辣辣嘅砂煲做盛器一開蓋仲會見到個湯係ʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜ咁滾緊(^O^)/烏冬質感相比起平時食開偏硬身但就好有彈性同咬口 同埋非常掛湯每碗烏冬本身已經包咗玉子同油揚湯底方面我地揀咗老店傳統味噌湯同招牌咖喱湯味噌湯係用咗釀制𝟛年嘅赤味噌製成 味道絕對夠香濃 配埋煮到入哂味嘅烏冬非常唔錯至於咖喱湯就相對無咁濃稠 但都算幾惹味咖喱味再突出啲會更好( ᵕᴗᵕ )炸物豬扒同蝦天婦羅都係薄炸粉同好香脆 就咁食或者沾埋烏冬湯都別有風味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶❀ 日式炸豆
趁假期就去朝聖一下呢間具有百年歷史嘅
名古屋過江龍烏冬店「山本屋」
香港店仲要係首間海外分店 十分巴閉
前排開業時大排長龍 不過評價就非常兩極(ㆆ_ㆆ)
本身都抱住可能中伏嘅心態去試吓
點知又覺得唔錯喎可能係因為近期店家再調整咗食譜
如果唔使排隊都值得一試啊(*´∇｀*)
❀ 蝦天婦羅煮烏冬 • 老店傳統味噌湯‣ $𝟙𝟘𝟠♡
❀ 吉列豬扒煮烏冬 • 招牌咖喱湯‣ $𝟙𝟙𝟠♡
山本屋主打嘅手打烏冬全部都係每日新鮮製造
香港作為首間海外分店
仲特別邀請到第五代傳人親自黎香港製麵( *˙0˙*)
保留名古屋當地最傳統嘅味道！！
烏冬係用熱辣辣嘅砂煲做盛器
一開蓋仲會見到個湯係ʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜʙᴜʟᴜ咁滾緊(^O^)/
烏冬質感相比起平時食開偏硬身
但就好有彈性同咬口 同埋非常掛湯
每碗烏冬本身已經包咗玉子同油揚
湯底方面我地揀咗老店傳統味噌湯同招牌咖喱湯
味噌湯係用咗釀制𝟛年嘅赤味噌製成
味道絕對夠香濃 配埋煮到入哂味嘅烏冬非常唔錯
至於咖喱湯就相對無咁濃稠 但都算幾惹味
咖喱味再突出啲會更好( ᵕᴗᵕ )
炸物豬扒同蝦天婦羅都係薄炸粉同好香脆
就咁食或者沾埋烏冬湯都別有風味٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
日式炸豆腐
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炸雞皮餃子
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❀ 日式炸豆腐 ‣ $𝟚𝟠
❀ 炸雞皮餃子 ‣ $𝟛𝟠
另外仲嗌咗炸豆腐同炸雞皮餃子兩款小食
好香口得黎唔會油膩 不過不失～
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