洪記潮州滷味

營業中

休息中

整完牙經過土瓜灣，原本諗住去隔離「星州明廚」買海南雞，點知發現新開這間潮州菜，見到獅頭鵝很吸引，即刻買左下裝及一隻新鮮鵝亦，店主推介叫我試，原本我諗住叫兩隻，點知成$38/1隻，我見咁貴所以最後都係買一隻算。回家一試原來$38/1隻是新鮮鵝亦比時街買肉質淋D肉味重，因為平時食開急凍肉質實D只係食倒鹵水味，而獅頭鵝唔洗講好味，肉質滑淋但唔會一pat pat，有甘香鵝味值得一試，但鹵水蛋需改善唔入味爭DD，不過去得這潮州舖食獅頭鵝至喺重點鹵水蛋只係點當可以不試，逆市環境可以有咁高質食品，很想推介俾大家。